无肉不欢,好吃的石锅豆腐,真是怎么吃都不会腻
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用料
主料
辣白菜300克
豆腐1块
辅料
广东香肠
1根
虾米
(油炸)1大勺
香菇
5朵
木耳(水发)
8朵
大白菜
(叶)3片
调料
生抽
数滴
番茄酱
1小勺
植物油
15克
水
适量
石锅豆腐的做法
1.石锅烧热，加少许油，下辣白菜翻炒
2.加入香肠继续翻炒至香肠出油
3.加入泡发的香菇和木耳翻炒出香味
4.加1小勺番茄酱或者韩国辣酱炒匀
5.下豆腐
6.加热水至没过食材，滴数滴鲜味生抽提鲜，根据个人口味决定是否加盐
7.加入大白菜，食材有点多哈
8.加入1大勺油炸海米，加盖煮约10分钟至所有味道融合，食材熟透即可
