炒培根薯角的做法,炒培根薯角怎么做好吃,炒培
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步骤
1.准备好主要食材。
2.土豆洗净，带皮切成薯角状。
3.洋葱、培根切碎，辣椒用手掰碎。
4.炒锅置于火上，中火，放入适量的油。
5.待七成热时将薯角放入，进行炸制，转为中小火。
6.炸到金*。
7.捞出沥油。
8.锅中留底油，将洋葱碎、培根碎放入，煸炒出香味。
9.倒入炸好的薯角，翻炒匀匀。
10.放入盐。
11.放入黑胡椒粉。
12.撒上辣椒碎。
13.倒入罗勒碎，翻炒均匀即可出锅。
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前言培根比较咸，搭鲜甜的玉米粒正好中和了。
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做法：
1、将土豆用水冲洗干净，并沥干水分，带皮切成8瓣；洋葱去皮，洗净；将培根、洋葱、法香分别切成碎粒状备用。
2、中火烧热锅中的植物油，放入切好的土豆角，慢慢炸制成金*至熟，捞出土豆角，放在厨房用纸上吸干油分。
3、锅中留少许底油，将洋葱碎和培根碎放入锅中，煸炒出香味，放入土豆角，调入盐、黑胡椒粉拌炒均匀，待土豆角熟透时，撒上已切好的法香碎作为装饰即可。
