松蘑烧土豆片的做法,松蘑烧土豆片怎么做好吃
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发布时间：2022-04-23 07:58
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热心网友
时间：2022-06-18 01:02
松蘑土豆片的做法
1.
准备好食材，土豆片，蘑菇，姜丝，蒜末，葱花
2.
油热后放少量花椒粒，爆出香味
3.
下入姜丝，翻炒几下后下葱花继续翻炒
4.
倒入松蘑，翻炒到半熟
5.
倒入土豆片，不停的翻炒以避免干锅
6.
加入少量酱油提鲜、调颜色，加入陈醋可以让土豆片更脆
7.
加入盐、味精和蒜末翻炒后出锅
热心网友
时间：2022-06-18 01:03
食材
主料
松蘑
100g
土豆
一个
辅料
油
适量
盐
半勺
味精
1/4勺
生抽
一勺
步骤
1.土豆洗净去皮
2.土豆切片
3.土豆片野焯水备用
4.干松蘑需要提前泡水，并冲洗干净，之后焯水备用
5.大葱斜切
6.热锅凉油，下入葱炒香
7.下入土豆片大火翻炒均匀
8.稍稍加些水，继续翻炒
9.下入蘑菇翻炒
10.下入盐，味精翻炒均匀
11.下入生抽，翻炒均匀
12.水分丧失即可
13.装盘上桌
小贴士
松蘑和土豆片都是提前焯水，所以入锅后要大火爆炒，快速翻炒，颠勺出锅，这样的比较好吃！
