...还有就是土豆最后剩下一点的时候怎么切好啊
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1、切土豆片要求均匀而薄2、最后几片要平放在敦子上，然后刀和敦子平行的片，这样就可以全部切完了3、切丝时，片要排的整齐、均匀，切时下刀在均匀，不要时快时慢。虽然说起来很简单，可以真的切好，那是要时间的积累的，没有个两三年的功底想切好，有点难！
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用擦子擦，就是一个弧形铁片，上边很多眼儿的厨房用具。一般都是擦胡萝卜丝用。
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这个是要练的
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买一个工具
