大盘鸡的来历故事是什么
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发布时间：2022-04-23 06:29
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热心网友
时间：2023-10-05 11:03
大盘鸡由来：
话说二十世纪八十年代，维吾尔自治区沙湾县农民李某在路边开了一家“满朋阁”饭店，擅长烹制辣子鸡块。一次，一个建筑公司的职工来吃辣子鸡块，虽然觉得味道好，但总感觉量太少，看到李某拿了只整鸡从后堂出来，就要他把整只鸡都给他们炒上。
可是，炒好后的鸡块却没有那么大的盘子装，李某就用盛拌面的盘子盛上了，吃完后这群客*呼过瘾，而邻座的客人们也纷纷要求来一份大盘装盛的鸡。
据说，起先店家把菜谱写在一块小黑板上，叫“辣子炒鸡”，后来越来越多的饭店开始推出这种用大盘子装鸡块的做法，大盘鸡的名声也就传开了。一时间，沙湾县城国道两侧，涌现出了许多“大盘鸡”餐馆。
热心网友
时间：2023-10-05 11:03
大盘鸡起源，说法多种，真实的来源已不易考究。较为权威的说法为：
大盘鸡
二十世纪八十年代，维吾尔自治区沙湾县农民李某在路边开了一家“满朋阁”饭店，擅长烹制辣子鸡块。一次，一个建筑公司的职工来吃辣子鸡块，虽然觉得味道好，但总感觉量太少，看到李某拿了只整鸡从后堂出来，就要他把整只鸡都给他们炒上。可是，炒好后的鸡块却没有那么大的盘子装，李某就用盛拌面的盘子盛上了，吃完后这群客*呼过瘾，而邻座的客人们也纷纷要求来一份大盘装盛的鸡。[2]
据说，起先店家把菜谱写在一块小黑板上，叫“辣子炒鸡”，后来越来越多的饭店开始推出这种用大盘子装鸡块的做法，大盘鸡的名声也就传开了。一时间，沙湾县城国道两侧，涌现出了许多“大盘鸡”餐馆。
1992年，沙湾杏花村大盘鸡店的老板张某首先注册了“大盘鸡”这个品牌，一道乡土菜，开始了自己的品牌之路。[3]
经过20多年的发展演变，在，不仅可以吃到大盘鸡经典款“土豆鸡”，还可以吃到大盘鸡豪华版、升级版“香菇鸡、咸菜鸡、豇豆鸡、花卷鸡、海带鸡、油炸馕鸡、冻豆腐大盘鸡、鸡血饼大盘鸡”等，香喷喷的大盘鸡再配上具有特色的馕、皮带面，绝对是一道美味。[4]
热心网友
时间：2023-10-05 11:03
大盘鸡起源于清朝年代初期,大盘鸡的原创是在石河子,据说出自于当地的一家当地的小餐馆。鸡块和土豆块,配皮带面烹饪而成,大盘鸡色彩光鲜、是具有色香味俱全的小吃,有鲜嫩可口麻辣的鸡肉和松软甜润的土豆,辣中有香,粗中带细。
热心网友
时间：2023-10-05 11:04
塔城客户经理脱了裤子骷髅头绿箭咯家里啦啦啦
