豆瓣酱长一层白毛还能吃吗
发布网友
发布时间：2022-03-13 11:38
共3个回答
懂视网
时间：2022-03-13 15:59
梦见豆瓣酱发霉：运势不佳，做事情总是做不好，那是因为自己没有用心去做。
梦见调料盒或调料罐、调味包，通常象征你希望乏味的生活中能多些刺激，或是性爱上能有新突破。男人梦见用调料调味，通常暗示将参加社交活动或出席宴会。女人梦见使用调料，则提醒你注意身体健康，可能近期会患病。
梦见豆瓣酱发霉：运势不佳，做事情总是做不好，那是因为自己没有用心去做。
创业者梦见豆瓣酱发霉：财运走高，贵人运不错，朋友给你提供资讯，介绍你获得赚外快的机会，记得一定要好好把握。
职员梦见豆瓣酱发霉：运势不错，工作上表现不错，人际关系较弱，记得千万不要轻易相信他人的言论。
求职者梦见豆瓣酱发霉：求职路上有自信，这一点可以为自己加分，小心过度的自傲，说不定破坏你的好运势。
学者梦见豆瓣酱发霉：运势不错，学习方面在家长的督促下，就会获得很大的进步，成绩突飞猛进让周围的跌眼镜。
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网友梦境：梦见豆瓣酱发霉。
解梦解析：梦见豆瓣酱发霉：运势不佳，做事情总是做不好，那是因为自己没有用心去做。
热心网友
时间：2022-03-13 13:07
不得不承认的是豆瓣是“川菜之魂”，许多川菜中都加入了豆瓣，才能够让川菜发挥出令人难以忘怀的味道。而在辣椒大量上市的季节，许多家庭都会自己制作豆瓣，主要是由于豆瓣的主要制作原料就是辣椒。可是将豆瓣酱制作完毕之后也要注重保存，否则容易让豆瓣酱发霉。因此当发现自家的豆瓣酱长出白色的霉点的时候应该怎么办?
豆瓣酱发酸怎么办
看酸到什么程度。不用再放盐，也别扔掉。记得每次用的时候，根据多少，少放一点碱，俗称面起子，这是一个简单的化学反应，酸碱中合，这是个普通反应，不会对人造成伤害，吃的时候一点酸味都没有，口感很好。
豆瓣酱发霉还能吃吗
不能。已经变质了。
食品变质：指食品发生物理变化使外形变化，以及在以微生物为主的作用下所发生的*变质，包括食品成分与感官性质的各种酶性、非酶性变化及夹杂物污染，从而使食品降低或丧失食用价值的一切变化。
*变质食品村人体健康的影响主要表现在以下三个方面。
1.产生厌恶感由于微生物在生长繁殖过程中促进食品中各种成分(分解)变化，改变了食品原杏的感官件状。使人对其产生厌恶感。例如蛋白质在分解过程中可以产生合机胺、硫化氢、硫醇、咧跺、粪臭素等，以上物质具有蛋白质分解所特有的恶臭;细菌和窃菌在繁殖过程小能产生色素，使食品呈现各种异常的颜色，使食品失去原有的色香味;脂肪*的“哈喇”昧和碳水化合物分解后产生的特殊气味，也往往使人们难以接受。
2.降低食品的营养价值由于食品中蛋白质、脂肪、碳水化合物*变质后结构发生变化，因而丧失了原有的营养价值。例如蛋白质*分解后产生低分子有毒物质，因而丧失了蛋白质原有的营养价值：脂肪*、水解、氧化产生过氧化物，再分解为碳基化合物、低分子脂肪酸与醛、酮等，丧失了脂肪对人体的生理作用和营养价值;碳水化合物*变质，分解为酪、醛、酮、配和二氧化碳，也失去厂碳水化合物的生理功能。总之，出于营养成分分解，因而使食品的营养价值降低。
3.引起中毒或潜在危害食品从生产加上到销售的整个过程小，食品被污染的方式和程度也很复杂.食品*变质产生的有毒物质多种多样，因此，*变质食品对人体健康造成的危害也表现不同。
(1)急性毒性。一般情况下，*变质食品常引起急性中毒，轻者多以急性胃肠炎症状出现，如呕叶、悲心、腹痛、腹泻、发烧等，经过治疗可以恢复健康;重者可在呼吸、循环、神经等系统出现症状，抢救及时可转危为安，如贻误时机还可危及生命。有的急性中毒，虽经千方百计治疗，但仍给中毒各留下后遗症。
(2)慢性毒性或潜在危害。有些变质食品中的有毒物质含量较少，或者由于本身毒性作用的特点，并不引起急性中毒，但长期食用，往往会造成慢性个毒，甚至可以表现为致癌、致畸、致突变的作用。大量动物试验研究资料表明：食用被黄曲霉毒素污染的霉变花生、粮食和花生油。可导致慢性中毒、致病、致畸和致灾变。
由此可见，食用*变质、霉变食物具有极其严重的潜在危害，损害人体健康，必须予以注意。
热心网友
时间：2022-03-13 14:25
可以吃，但吃钱最好把上面的白毛剔除，再加热一下就行了。
