南泥湾香菇面的做法
发布网友
发布时间：2022-04-23 02:56
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好二三四
时间：2022-06-30 14:32
原料：面条500g、干香菇50g、肉末200g。
辅料：葱20g、蒜30g、猪油适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、蚝油适量。1.香菇泡发；2.葱切葱花，蒜切末，香菇切丁；3.炒锅烧热，放猪油熔化；4.下葱白和蒜末炒出香味；5.下肉末；6.炒散肉末至变色；7.加入切好的香菇丁；8.加入适量的生抽，蚝油；9.加入一点泡香菇的水，小火煮至汤汁收掉一半；10.坐锅烧水；11.买来的新鲜面条；12.水开后下面条，再次开锅后煮三十秒后关火；13.碗里下一点生抽，香油，一点陈醋；14.加入适量的面汤；15.煮好的面条盛入汤内，浇上炒好的香菇肉末即可。
热心网友
时间：2022-06-30 11:40
主料
面条
500g
干香菇
50g
肉末
200g
辅料
葱
20g
蒜
30g
猪油
适量
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
蚝油
适量
步骤
1.香菇泡发。
2.葱切葱花，蒜切末，香菇切丁。
3.炒锅烧热，放猪油熔化。
4.下葱白和蒜末炒出香味。
5.下肉末。
6.炒散肉末至变色。
7.加入切好的香菇丁。
8.加入适量的生抽，蚝油。
9.加入一点泡香菇的水，小火煮至汤汁收掉一半。
10.坐锅烧水。
11.买来的面条（现做现卖的哦）
12.水开后下面条，再次开锅后煮三十秒后关火。
13.碗里下一点生抽，香油，一点陈醋。
14.加入适量的面汤。
15.煮好的面条盛入汤内，浇上炒好的香菇肉末。
