苹果酒的酿制方法有哪些?
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主料：苹果
辅料：冰糖，苹果酵母
制作步骤如下：
1、苹果5斤，洗干净用纸巾擦干苹果表面水分
2、准备一个干净的不沾生水不沾油的盆或者容器
3、苹果去核，连皮一起擦成细丝，因为苹果容易氧化，所以动作要快
4、把苹果丝装入一个干净的不沾生水和油的瓶子或者容器内，撒上苹果酵母后迅速封口防止苹果氧化
5、最后，密封好的苹果酒放在温度为25度左右的地方发酵，等发酵到第九天的时候分离果汁之后继续发酵
小提示：
制作苹果酒需要注意的事项：
做发酵类的食品，所有工具和容器全程不能沾生水和油，所有工具必须高温消毒或者是沸水烫过之后晾干水渍，否则容易失败。
