炒菜用那种油最香?
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热心网友
其实最好吃也最香的食用油是大豆油。而最健康的食用油却是橄榄油。也尝试性的吃过许多种类的食用油：像大豆油，大豆色拉油，花生油，玉米油，菜籽油，食用调和油，橄榄油等等，综合起来感觉还是大豆油（也就是我们俗称的豆油）炒菜会比较香，同样拌饺子馅都会感觉用它调出来的馅会比用其它油调出来的好吃，口感是非常明显的。
但因为大豆（也就是我们常说的黄豆）是东北的特产，所以大豆油在东北地区卖的比较普遍，而在北京就很少，在南方更是难觅它的综迹，这也许是因为地域性的原因吧，因为大豆毕竟不是那里的特产。
选大豆油一定要选非转基因的，大豆没有经过化学和生物技术的基因处理，纯天然的东西对人体也是最健康和最安全的。
热心网友
中国的食用油种类很多，农作物种类比较丰富
像家庭用油的话，一般花生油的味道较好，炒的菜很油滑，较香。
大豆油也不错，尤其是东北的大豆，过热之后用于烧菜问道很好。
油菜籽有青气，所以吃的时候都是先过热。
我们经常在饭店吃饭，一般炒青菜用的是猪油，其他菜多少调和油。
注重健康的家庭会选择橄榄油。
食用油各有所好，挑选适合自己的最好~
希望回答对您有所帮助~
热心网友
最好是菜籽油，这个不错，但是最好不使用调和油，调和油里面有一些东西，然后菜籽油是营养丰富的，我家就在吃，还不错！！求顶置追问菜籽油对身体有害吗？
追答没有害
热心网友
每个人的喜好不同，有的喜欢菜油、有的喜欢橄榄油、还有喜欢荤油
热心网友
花生油 猪油
