香椿炒藕夹怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-23 04:50
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热心网友
时间：2023-05-29 23:06
用料
藕 一节
猪肉 适量
鸡蛋 1个
淀粉 适量
面粉 适量
水 适量
盐 适量
生抽 一勺
蚝油 一勺
香油 一勺
白胡椒 适量
鸡粉 适量
香椿 一把
红椒 半个
【春之物语】酥脆椿香藕盒的做法
我个人不吃猪肉，所以我换成了鸡肉
大家用猪五花肉哦 带点肥的比较香
藕切成段 不要切断哦
这一步相信大家都会啦。
新手藕的两边各垫一根筷子切，一刀有筷子一刀无筷子就OK了！
肉沫里加入蚝油，生抽，鸡粉，白胡椒粉，香油（口重的可以加一点盐，我个人没加）
脚丫脚丫！！搅拌均匀
将每一个藕盒都填满肉馅放置备用
调面糊了
面粉和淀粉的比例是8:2
鸡蛋一个适量水
搅拌成面糊
调好面糊先热油锅
给大家看看我面糊的浓稠度。不要太厚的啊
也不能太稀
油温烧至160度，藕盒放入油中能马上浮起即可
大火炸1.2分钟转中小火。总共10分钟左右
炸至金黄就可以了。火别太大啊。炸黑了
香椿红椒切成碎末
锅内放少许油，将香椿沫红椒沫炒出香味，把炸好的藕盒倒进去加少许盐就可以出锅啦。
既美丽又好吃😋
