番薯粉可以代替生粉做蛋糕么?
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热心网友
可以的，先用凉水把番薯粉搅拌到完全溶解再跟蛋糕材料搅拌，还有切忌多放！可以比生粉少一点点。口感应该会比省份韧一点，但是差别不大。希望能帮到你。
热心网友
可以，就是口感上有一点点差别，掌握好量完全没问题。不要颗粒状，要细粉状才行，要么不好溶解。建议还是生粉做的好。
再看看别人怎么说的。
