铁锅能用醋洗吗?
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发布时间：2022-04-23 06:02
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热心网友
时间：2022-06-05 01:58
铁锅能用醋洗。
针对生锈铁锅的清洗的方法：
1、如果有轻微的锈迹，可用醋来清洗。先用白醋烧一下，把锈洗掉，用清水洗干净，在火上烧干。
2、用尼龙丝球或丝瓜精将铁锅上的铁锈擦洗干净。
3、然后用淘米水煮开一下，水煮热的时候用洗碗布反复擦铁锅，不需要很长时间。停火后放至温热，用清水将铁锅冲洗干净，再擦干。
4、最后用食用油把铁锅全部擦一遍。
扩展资料：
使用铁锅的注意事项：
1、炒完一道菜后，刷一次锅，再炒一道菜。每次饭菜做完后，必须洗净锅内壁并将锅擦干，以免锅生锈，产生不利人体健康的氧化铁。
2、尽量不要用铁锅煮汤。
3、不要用铁锅盛菜过夜，因为铁锅在酸性条件下会溶出铁，破坏菜中的维生素C。
4、刷锅时尽量少用洗涤剂。如果锅内有轻微的锈迹，可用醋进行清洗。
5、对于严重生锈、掉黑渣、起黑皮的铁锅，不宜再使用。
参考资料来源：
人民网-不同锅具清洗各有方法 这几种你记住了吗？
人民网-铁锅怎么用不会生锈？ 7种食物不宜使用铁锅烹饪
热心网友
时间：2022-06-05 03:16
不能，因为醋是一种弱酸可以和铁反应，引起铁的腐蚀。
铁制厨具使用小技巧：
1、巧擦新铁锅，在铁锅内加一匙盐，上火将盐炒黄，再用盐擦锅，然后用干净布把锅擦净，最后在锅内加些水和油，煮开后锅就好用了。
2、巧除铁锅腥味，铁锅烹煮了鱼等有腥味的原料后，锅内腥味难除，这时，可在锅内放少许茶叶，加水煮一下，腥味就除掉了。巧除铁锅铁味 新铁锅使用时有一股铁味，有一简便方法可以去除：将少许山芋皮放在锅内煮一会儿，然后将其倒掉，再将锅洗净，铁味就没了。
热心网友
时间：2022-06-05 04:50
你说的铁锅 ，是不是铸铁锅呀 ？
铸铁锅 ，品种 很多 ，大的小的都有 ，平底的煎锅、圆底的炒锅 、农村的大锅 等等 。
如果铁锅生了锈 ，先使用粗纱布打磨掉比较厚的铁锈 ，剩下的铁锈残余 ，就使用白醋擦拭、浸泡 ，就可以完全除锈 。
浓度小于 1%的稀盐酸 、稀硫酸 ，效果更好 。
铁锈的成分是三氧化二铁 ，金属氧化物与酸会起化学反应 ，生成盐和水 ，经过冲洗 ，就干干净净的了 。
钢板冲压的炒锅 ，也可以这样除锈 。
为了防止铁锅再生锈 ，就把铁锅加热到 100 °C以上 ，用猪肉皮反复擦拭 ，看到猪油都渗进去了，就好了 ，叫做 “炼锅” 。
