面条多长时间能蒸熟
发布网友
发布时间：2022-04-22 08:26
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热心网友
时间：2022-06-18 14:47
按照标准的拉面来看，如果是二细牛肉面，直径2毫米的面基本下锅之后等18到25秒即可捞出。当然了，家里的面条，因为自己制作的，所以可能面条的形态比较粗，而且后，我介意具体不要看时间来选择来确定面条的生熟。
我教你几种辨别面条生疏的方法/
第一种，最简单的方法，就是面条入锅之后，先不要搅动，等面条漂浮上来【前提是的水开之后下面】用筷子轻轻翻动，记住这里不是搅动，而是翻动，将面条上下掉个位置，让面条均匀受热，这样煮出来的面条不会出现没煮透的情况。翻动几次过后，用筷子挑出一根面条，用手指掐断，看面条是否有白点，如果有白点，那就是没有煮熟，继续煮，往里在点凉水，在等水开，然后在挑出一根面条，用手指掐断，看是否有白点，如果没有了基本就是熟透了 ，即可捞出。
第二种方法，水开下入面条后，漂浮起来翻动面条，等水开之后，往锅里点凉水，点完凉水看看面条是否全部漂浮着，如果面条全部都是漂浮状态，那么说明面条并没有熟，如果面条是半漂浮状态，那么就是基本熟了，如果面条是完全下沉状态，全部侵在水中，说明面条已经熟透了/
第三种方法，这种方法更适合于家里制作的手擀面，刀切面等等，因为自己家里做的面条，基本都是又宽，又后，所以煮制时间会很长，这个时间很多人掌握不好，例如这种面条，同样的操作下入面条，等第一次水开，往里适当添加凉水，翻动面条，在等水开，在添加适当凉水，在等水开，在适当添加凉水，这第三遍水开后，就等着开水完全莫过面条的时候，这时间捞出面条基本就煮制好了，这样煮制的面条出锅会刚刚好。
热心网友
时间：2022-06-18 14:47
其实面条分多种，挂面、手擀面、切面都是属于面条。
我不知道题主说的是哪种，我就以挂面和手擀面来说吧。
挂面和手擀面煮的时间都差不多，锅里的水烧开下面条，等到面条开锅改为小火煮五六分钟就已经熟了。如果您喜欢吃硬点的面条就少煮一两分钟。煮面条没有什么太多的技巧，时间也不是死固定的，等到你用筷子能把面条夹断，而且面条不粘在筷子上，这样的面条也是熟了，把火关掉捞出面条即可。
面条现在已经成为家家户户必不可少的美食了。就是因为操作简单，制作时间短，特别方便，口感还好。上班回家累了不爱动煮完面条热腾腾的，吃着别提胃里有多舒服了。
冬天冷的时候，来一碗牛肉板面，香辣可口，还能帮助身体快速暖和起来，但是胃不好的朋友尽量少吃或者不吃太辣的食物。自己的身体才是最重要的。
希望我的回答能对你有所帮助，祝您生活愉快！
大家好我是刚子，是一名普通的厨师。希望大家多多支持点赞和关注，我会定期的更新一些简单的家常小炒。大家都喜欢吃什么样的面条呢，下方评论区留言，一起探讨。祝大家开心快乐每一天！
娇娇下厨房
优质美食领域创作者
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热心网友
时间：2022-06-18 14:47
面条是中国传统面食中的重要组成部分，而面条的吃法也可谓是多种多样，因为不仅可以做汤面，还可以将面条做成凉面。与此同时干拌面也是不少人喜欢的，而做干拌面的方法也是很多，不仅可以拿水煮面也可以拿蒸笼蒸面。可是使用蒸笼蒸面条没有多少人做过，因此生面条在蒸的过程中需要多长时间呢?
一、生面条蒸多长时间能熟
生面条蒸到锅冒蒸汽后20分钟即可。
二、扁豆焖面
原料：扁豆200克、新鲜面条200克、葱1段、大蒜2瓣、酱油3勺(45ml)、盐1/2茶匙(3克)清水适量;
做法：
1、先将扁豆洗净，剔去两端的筋，掰成长约5厘米的段;葱切成片，大蒜用刀拍散，然后再切成末;
2、炒锅中加入底油，用中火烧到7成热时，放入葱片炒出香味;倒入扁豆，翻炒2分钟后倒入清水，水量能没过扁豆即可;
3、加入酱油拌匀，加盖用中火焖3分钟;水开后，将锅里的汤汁盛出备用;
4、改成小火，将1/2量的面条码在扁豆上，淋上一层食用油，然后再码上另一半面条;
5、浇上盛出的汤汁(汤汁分2，3次加入)，加盖用小火焖10分钟;待汤汁收干后，撒上蒜末，用筷子轻轻挑拌，最后调入适量盐。
二、蒸面条的做法
食材：细面条适量、芹菜适量。
方法/步骤：
1、将生姜切成细细的姜丝;大蒜剥光切成片;芹菜洗净切好;瘦肉切丁(不能有水，炒肉的时候有水会起泡沫影响入味)。准备好所有辅料。
2、将细面条放到蒸锅里面，将水烧开后2分钟即可关火。也可以直接忽略这一步，在第六步3、将面入锅蒸的时间久一点，而且面不容易坨成块。具体要选择哪一种方式，可以根据自家炒锅的大小和封闭性程度决定。
4、在烧水蒸面条的同时准备炒锅，锅烧热之后倒入适量食用油，油热放入干辣椒、八角、生姜丝，并用炒勺翻匀。
5、等到姜丝颜色开始变深，倒入瘦肉，用炒勺翻匀，待肉色全部变白倒入适量酱油继续翻匀;这个过程需要适量向锅的边缘加适量水，防止将菜炒糊。
6、等瘦肉到七八分熟的时候，用炒勺将铁锅中的汤盛出来倒进碗中，将切好的芹菜入锅翻炒。
7、将整好的面条倒入炒菜的炒锅中，打散，均匀的将炒肉时候盛出来的汤浇到面条上面，盖上锅盖等两分钟。
8、待锅中水快干的时候将面条和下面的菜拌均匀，盖上锅盖，小火等候两分钟，美味正宗的蒸面条就做好。
热心网友
时间：2022-06-18 14:49
面条煮多久能熟，盘点4种面条煮熟时间
在我们的日常生活当中，一日三餐都离不开主食，主食不仅可以给我们身体带来强烈的饱腹感，还能够为我们人体提供足够的能量。而在主食方面的选择种类也有很多，绝大部分的主食分为两种，一种是米，一种是面，那么今天我们就来说一说煮面条，面条煮多久能熟？
1.面条的种类有很多，首先最经常煮的面条就是方便面，方便面基本上都是油炸的，食品放在水里面煮，大概5分钟左右就可以完全熟透了，如果是一些韩国的方便面，因为面条比较粗，因此可能会需要煮得久一点时间也大概在8分钟左右也能完全熟。
2.第2种面条就是挂面，挂面随处可见，基本上家家户户都会有一两袋的挂面，而在煮挂面的时候，一般时间控制在12分钟到15分钟左右，煮挂面是需要往面中放三次凉水的，而每一次在放凉水之前都需要确保锅里面的水已经完全煮沸了，在煮沸之后才能放一次凉水，如此反复三次之后，确保挂面完全熟透。
3.手擀面。这里说的手擀面普遍都是新鲜制作的，完全是经过手工擀出来的。这样的面一般比较厚实，毕竟是为了面条的口感更加的筋道，也因此在煮面的时候，需要大概15分钟左右的时间才能完全熟透，如果面特别厚的情况下煮面的时间会延长一些，大概是在20分钟左右。
4.刀削面。刀削面与前几种长面条不一样，这种面条比较短，如果是煮刀削面的话，时间可以稍微短一些大概在10分钟左右。
面条煮多久能熟？以上就是关于煮面条的时间了，不同的面条有着不同的厚度，加工的方式也是不一样的，也因此煮的时间也都是不同的，大家在煮面条的时候，首先要判断自己煮的是什么样的面条，再根据面条的薄厚度来判断煮的时间，一般面条开始变得透明的时候，就意味着面条煮熟了
