怎么在家自制酥脆喷香的健康油条？
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发布时间：2022-04-22 08:39
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热心网友
时间：2023-08-12 16:02
怎么做油条，酥脆香软，非常适合上班族呢？
每天早晨起床困难，能够多睡一会就会多争得一分钟，假如赶来工作的地方，还需要排长队买早餐，多数人就会挑选不要吃，那样长期不吃早餐，对胃也有所影响。假如自己在家做就会感觉不便，那么今天就来和大家分享一道快手视频简单的早餐——脆香油条，手工制作的油条不但看起来非常的膨松，并且再也不怕油安全问题，早餐摊的油条自始至终吃着放心不下，地沟油事件五花八门，自己在家出手炸，安全又有营养，赶紧来了解一下吧！
制做原料：小麦面粉150克、生鸡蛋2个、发酵粉1克、适当小苏打粉、适当盐，一丝酵母菌、适量水、适当食用油。制作步骤：
先把鸡蛋打碎，放进碗里，在碗里放进小麦面粉，发酵粉、小苏打粉、酵母菌。把所有的原料混和，拌匀。在碗里放水，合成面团，尽可能多和几回，让面团维持软软的模样。遮盖一层塑料膜在器皿上，将碗置放在一旁，使它开展发醇。
发醇结束后，将发醇好一点的面团取下，用手捻出一小块，涂上一层油。再将小面团挤扁，变长，拉成才条更为有利于产生油条的形态。锅中滚油，油烧6分熟时，将油条入锅，逐渐烹制，不断对油条开展滚翻。注意时间，不可以炸很久。面团颜色发黄，油条香气飘出后捞起来，放到吸油纸上，汲取出多余油。置放一旁，略微制冷以后就可以开吃了。
油条熟特别快，放入锅中烹制1-2min后就可以起锅，味儿非常好吃，表面松脆，颜色金*，一口咬下去蓬松感十足、炸出来后屋子里香气四溢，假如再搭配上一碗豆浆、一个水煮鸡蛋，该有多幸福啊～工薪族再也不需要排长队买早餐了，在家就能作出的美味！
热心网友
时间：2023-08-12 16:03
将面粉水酵母还有糖揉成面团以后醒发至两倍大，然后将食用碱盐温水揉进发酵好的面团中，在案板上抹上油，然后将面瘫成长条形切成条状，然后把两个面片叠在一起，用筷子压一下，在锅中放入油油热以后，将面团放入锅中炸至两面金黄捞出就可以了。
热心网友
时间：2023-08-12 16:03
准备中筋面粉里边加入鸡蛋液，牛奶和玉米油，然后搅拌均匀倒入油条膨松剂，揉成面团，醒一会儿，过一小时左右切成小剂子，起锅烧油，将小剂子搓成长条状放锅中煎炸只金黄即可。
热心网友
时间：2023-08-12 16:04
在制作油条的时候，首先需要用面团和酥油进行混合，然后擀成条状之后，再用一根筷子将两个面条压在一起，然后放入锅中油炸就可以了。
