为什么肯德基炸鸡变得这么糟糕?
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热心网友
我上次在肯德基吃东西大概是5、7年前的事了，以后我再也不会去那里吃了。我点了一些鸡腿，它们看起来像上面的图片一样完美，感觉又好又热。我咬了一口，嘴里有一股最酸臭的味道。然后气味就来了，闻起来好像已经坏了好几天了。我吐了出来，再也没在那里吃过。
这就是我的经验。下面是人们认为肯德基变质的其他原因:
这就是我的经验。下面是人们认为肯德基变质的其他原因:
老鸡——这是真的，据我多年前在那里工作的朋友说。鸡肉通常不会太老让你生病(尽管看看我的经验)，但用在馅饼里的鸡肉最多也就几天。食物被拒之门外——肯德基的另一个大问题是他们的食物可能很热，但在那之前已经被拒之门外一段时间了。大多数人都没有注意到这一点，但事实就是如此。有时天气会变冷，你知道他们搞砸了。
不健康——这很简单。许多人不再在这里吃东西了，因为他们认为这一点也不健康。味道——有些人喜欢他们的鸡肉风格，很多人喜欢。然而，很多人也认为它太油腻或诸如此类，这就和我上面所说的不健康有关。有些人也能分辨出它是否已经老了。有些人就是不喜欢这种烹饪方式。
许多人也会说，随着时间的推移，他们改变了自己的食谱，与几年前他们有不同的食谱时相比，现在的食谱有所不同。这很常见。
总的来说，人们认为肯德基糟糕的原因有很多，甚至还有更多的原因，但我就长话短说吧。如果你愿意，请在下面的评论中告诉我你对肯德基的看法。
我还想说的是，我并不是在刻意“减少”肯德基。我只是在说我个人的真实经历，以及我从其他人那里听到的与这个话题有关的*。
答案当然是削减成本。一些高管意识到，如果他们从工厂供应商那里购买每块鸡肉，他们可以节省5美分，这意味着鸡肉的规模更小，同时也表明，购买他们产品的绝大多数人并不在乎。然后同样的事情又发生了。一次又一次。一次又一次。
培训标准也可能降低。鸡肉肯定是在这样的温度下炸的，炸的时间太长，以至于油脂充分渗透到肉里，煮过头了。正确的油炸食品是在一个温度下煮熟，油脂只影响最外层，有效地蒸的食物，使它外面酥脆，里面丰满多汁。
问题是，正确的油炸食物，尤其是像鸡肉这样带有沙门氏菌风险的食物(由于来自工厂化农场，沙门氏菌风险更大)，需要训练、技巧、时间、注意力，有时还会丢掉一些，因为油炸师傅对把它们端给一个人没有信心。
热心网友
我个人认为是因为确实存在一些质量问题，而且口感确实没有以前好了，我现在基本上也不去吃肯德基了。
热心网友
这是因为他们只注重数量，不注重质量，慢慢的让他们的产品质量逐渐下降，并且不能够满足人们的味蕾了。
热心网友
因为不是以前的配方了吧，所以我觉得也没有以前那么好吃了。
