炸葱花的制作方法
发布网友
共1个回答
热心网友
材料
土鸡蛋、葱、油、盐、鸡精
做法
1，将葱切成碎末，鸡蛋打散（用土鸡蛋炒出来的颜色超级好看的） 2、把切好的葱放入鸡蛋液中，加入少许盐和鸡精，加少许水真的少许就好，搅拌均匀。 3、锅里放油，油温七成热时，把鸡蛋液倒入，翻炒至熟出锅即可。
小诀窍
这天我煲了其他汤，为了美观，就从汤里捞出了胡萝卜用作鸡蛋的装饰。
材料
鸡蛋3个，葱青3棵，盐、姜粉、植物油
做法
1、鸡蛋打散，葱青切末，放入少许盐、姜粉，搅拌均匀。 2、植物油烧热，改小火，将蛋液浇入。 3、待蛋液凝固后翻炒至熟即可。
小诀窍
葱青本身有点苦味，盐不宜多。
