一杯牛奶含多少钙？一杯豆浆呢？
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发布时间：2022-04-22 07:58
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热心网友
时间：2022-06-18 04:39
100mL牛奶含钙200左右，豆浆含300左右。
牛奶与豆浆，是男女老幼喜爱的高蛋白饮食。最近专家们发现，男人饮牛奶更有益于健康，女人喝豆浆更有利于健美。
据国外医学专家对3000多名老年男子进行长达22年的研究表明，常饮牛奶者不但精力充沛，少患肥胖症、高血压、骨质疏松症，且患栓塞、中风的可能性远比不饮牛奶者小。据研究，牛奶里含有某些对中老年男性有保护作用的物质。
而豆浆，新近发现含有一种牛奶所缺少的植物雌性激素——黄豆苷原。实验证明，中老年妇女每日喝500毫升豆浆，能调节内分泌系统，降低乳腺癌、子宫癌的发病率，减轻、缩短更年期综合征的不适和时间，并有降低血脂、防止动脉硬化、改善心理状态、促进体态健美和抗衰老等作用，而青年女性常喝豆浆，则能减少面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽，容光焕发。
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许多人都喜欢喝牛奶，认为牛奶营养丰富，而对豆浆不屑一顾。其实，豆浆与牛奶的营养各有所长，但从总体讲，豆浆的营养还优于牛奶。
据营养学家对牛奶与豆浆所含的13种营养物质分析，豆浆中的维生素A、维生素B1和矿物质如钾、铁、钠都明显高于牛奶，只有钙、磷、糖略低于牛奶，其他如蛋白质、脂肪等5种营养物质基本相当。
豆浆不仅便宜，对许多中老年人、特别是高血压及脑血管病患者来说，喝豆浆更有利健康，豆浆中脂肪所含脂肪酸和豆油酸，可以降低血胆固醇，防止动脉硬化，豆浆中较多的铁质，容易吸收利用，也宜于儿童及缺铁性贫血患者饮用。此外，大豆血糖指数为15％，而牛奶为30％，这对肥胖者和血糖高的人来说，选择豆浆更合适。
牛奶里含的是乳糖，在亚洲黄种人中有70％的人不吸收乳糖，而豆浆里含的是寡糖，100％被人体所吸收。牛奶里没有抗癌物质，而豆浆里有5种抗癌物质，特别是异黄酮专门预防、治疗乳腺癌、直肠癌、结肠癌。所以对黄种人来说最适合的是豆浆。牛奶不是不能喝，最好是在喝牛奶的同时，加点豆浆一起喝。
热心网友
时间：2022-06-18 04:39
牛奶的钙含量绝对是比豆浆多的!
一杯有大有小,牛奶有鲜牛奶,也有奶粉溶解的.
一般的说,100克的鲜牛奶的含钙104毫克
100克的豆浆含钙10毫克
一般的杯应该是可以装300克左右吧.
牛奶PK豆浆
没见过牛奶也会PK上豆浆了吧！最近看了一本杂志，觉的这题目挺新鲜的，看了看，里面学文还少呢，看看下面怎么说的吧，这样会提高大家的饮食观念和营养均衡的观念。
我们制作豆腐、豆花、豆浆等多种豆制品原料主要是大豆是吧，大豆成分中，蛋白质占35-40％是植物性食品中含蛋白质最多的，大豆还含有丰富的矿物质元素：磷、钾、钙、镁等及较多的微量元素铁、锰、锌、硒等堪称一种营养非常丰富的食品。
既然如此，在人们的生活中还是多数提倡喝牛奶，而不是豆浆，看看以下又怎么说。
牛奶最突出的优点在于它丰富的钙含量。中国饮食结构蔬菜水果占了很大比例，蔬菜和水果中的草酸会影响人体铁钙的吸收，人体内的钙含量往往就不够，这就是科学家们一直强调我们补钙的原因。牛奶含丰富的钙，容易被人体吸收，所以我们提倡喝牛奶。
营养学家提倡尽可能的坚持喝牛奶是因为它营养成分齐全，组成比例适宜天然食品，豆浆的突出优点在于它含大量的优质蛋白质，随着生活水平提高，餐桌上的蛋白质来源已非常充足了，就不再依赖豆浆中的蛋白质了。如果只喝豆浆的话，仍需要从其他食物中摄取其他缺乏的营养元素，尤其是钙质，而牛奶融洽了很多种营养元素。
豆浆中含有稻米、小麦等谷类蛋白质所缺乏的赖氨基，可以和谷类蛋白互补，给人体提供充足的蛋白质，豆浆中的大豆异黄酮能降低高血压、冠心病、动脉粥样硬化等心血管病的发病率，对糖尿病、骨质疏松等也大有好益处，此外有些人如患慢性溃疡、肠炎、胃肠功能紊乱的中老年人，对牛奶中的乳糖耐受较差的，可改喝豆浆。
理论上讲，100克豆浆中所含的钙质只相当于同等量的牛奶所含钙质的1/10，喝1000克豆浆才能摄取相当于100克牛奶所拱给人身的钙。
经常喝豆浆的人们，同时注意补充钙质。注意：早餐店卖的豆浆大都含糖较高、浓度不能保证，最好自己冲泡或到超市买纯豆浆或亲自买大豆，用豆浆机榨出新鲜的豆浆来喝。
参考资料：http://www.jkmlzj.com/bbs/dispbbs.asp?boardid=5&id=520
