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热心网友
纪录片《风味原产地之甘肃》里提到了用石头烹饪在藏语里叫做“道食合”,这种方法满足了游牧途中对炊具与热源的需求,快速便捷且最大限度发挥羊肉原本的风韵。希望回答对你有帮助~
热心网友
我看过一个类似的节目。。。。。。好像过一阵肉就熟了,用刀切下来吃。。。。。少数名族的做法