发布网友 发布时间:2022-04-22 06:56
共3个回答
热心网友 时间:2022-05-03 19:44
方法一:
1.将松子装入一个盆中,装入清水,让松子浸泡一个小时。目的是让松子外壳变软,容易破开。
2.将松子捞出,放到蒸锅的蒸格里面,用普通火蒸30分钟。
3.30分钟后,将松子捞出,放到通风处风干。
4.开小火,将风干的松子放到炒锅内干炒,不需要放任何东西,期间要不停的搅拌锅中的松子,到松子绝大部分都开口后,即可出锅食用了。(利用热胀冷缩原理)
方法二:
1.先将白糖化成半杯(80克酒杯)糖水,待用。
2.把黄沙放入锅内炒干、炒烫,然后将糖水倒入炒匀,等糖烟刚一冒出,即将松子放入,不停翻炒(火不要太急)。
3.翻炒五六分钟后,取几粒松子砸开,如仁已呈*即熟,筛净沙子,待松子晾后方可食用。
热心网友 时间:2022-05-03 21:02
关于松树籽怎么炒能裂开方法如下:、
加工开口松子有个最关键的环节就是:高温蒸煮。蒸煮时要求温度控制在100度左右,蒸煮时间30分钟以上,经过高温蒸煮的松子在杀灭细菌的同时,表皮不使用任何添加剂就会自然变软、开口。在加工厂经过十多分钟炒制,松子就会开裂了。
热心网友 时间:2022-05-03 22:37
主料
松树籽
500g
辅料
盐
适量
水
适量
步骤
1.松树籽适量
2.煮松树籽之前先用盐水泡上
3.泡好后,放到铁锅里煮
4.煮的水差不过没了的时候,开始大火炒
5.把水炒干了,松树籽就好了