关于玫瑰花茶的问题
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发布时间：2022-04-22 06:57
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热心网友
时间：2022-06-17 01:57
玫瑰花分很多种，但一般分土洋两大种。属于蔷薇科，所以和蔷薇很像。首先要明白的是，玫瑰称们在花店买的那种送女朋友花是不一样的。那种称作商品玫瑰，其实是月季。花好看但不香。玫瑰的特点是非常香，但花瓣层次不怎么好看，以粉红色为主。
土玫瑰也就是国产的玫瑰，家养的野的都有，五六月开始开放，满园的香。一般用来做食品和药。
洋玫瑰指大马士革玫瑰，却在保加利亚大为种植，用来提练精油。近些年国内也有很多地方在种这种玫瑰。这种洋玫瑰产量少香气浓，比土玫瑰更香一层。因为做玫瑰纯露比做干花茶更有收益，因此很多玫瑰园不做干花，而是直接提练纯露，又有少量副产品是精油。精油很好很贵，但总体来说，经济效益不如纯露，但在提练纯露过程中，精油是回避不掉的。所以精油也有一定的产量。但是相对来说很少（约为玫瑰总量的万分之三产量）。
干玫瑰花当茶一般是国产玫瑰。有楼上说，因为玫瑰被提取了精油而没有药用价值，这是没有多少道理的。因为，一般提取精油用蒸溜法，蒸溜过的玫瑰已经成渣了，根本没有卖想，只能扔掉。
土玫瑰当茶喝，其实也不错。因为土玫瑰产量大，所以价格不是很高。一般来讲，按采玫瑰的工钱算，每斤干玫瑰得一个人采一天（采鲜，阴干），因为要早上起来采花苞，所以很辛苦。因此采集和凉晒成本就得一两20到30元。加上种植，运输，利润等，一两花卖一百元是不过份的。
如果是大马士革玫瑰，因产量少，价格可以至少翻一番，卖一两二到三百也不算贵。
楼主说的黑色玫瑰，我不太明白。因为玫瑰没有黑色的，有粉红和暗红色。也许在窨制的过程中，也有变成黑色的可能。因为，有一年我就把玫瑰堆放久了，变成了黑紫色。不过因为发了酵，非常香。
