凉拌蒸茄子的做法，凉拌蒸茄子怎么做好吃，凉拌
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主料
紫皮茄子
200克
辅料
辣椒油
适量
生抽
适量
醋
适量
青辣椒碎
10克
蒜末
10克
步骤
1.茄子蒸熟晾凉。
2.撕开。
3.撒青辣椒末、蒜末。
4.辣椒油、生抽、醋调匀。
5.淋在茄子上，食用时拌匀即可。
