银耳和桃胶的煮法
发布网友
发布时间：2022-04-22 08:21
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热心网友
时间：2022-06-18 12:59
做法如下：
第一步：浸泡
桃胶、皂角米分别用冷水泡发10-12小时以上（冬天需要延长泡发时间），银耳泡发2-3小时。桃胶泡发后用手捏没硬芯时说明已泡发好。
第二步：清洗
泡发后用清水洗掉桃胶表面的少量杂质，银耳剪去根部，皂角米泡发后洁白清透无杂质，简单冲洗即可。
第三步：炖煮
将洗净的桃胶、皂角米、银耳、红枣放入锅内，加入约1200ml水，大火煮开后关小火煲煮1.5-2小时，加入约40g老冰糖调味就可以吃到胶原蛋白满满的美容养颜羹啦！（糖量根据个人口味增减）
如果家中有枸杞、干桂花可以在最后放入锅内2-3分钟，更添风味。
