土豆可以跟哪些菜一块炒
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发布时间：2022-04-22 08:09
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热心网友
时间：2022-06-18 09:25
孜然土豆 材料：土豆，孜然粉，香菜，生姜，盐，辣椒粉，黑胡椒粉。 做法： 1、土豆洗净去皮切适当大小;香菜、生姜切碎备用。 2、煮锅中加入适量水，水量以没过土豆1cm为宜，调入少许盐，大火者开后，继续煮至土豆熟软，捞出沥去水分备用。 3、炒锅中倒入油，中火加热，爆香生姜碎。 4、然后放入切好的土豆块，加入孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、调入适量盐，翻炒使土豆块入味。 5、关火前放入切好的香菜碎，翻炒均匀即可出锅。 土豆可以做什么菜：酸辣土豆丝 材料：大土豆1个，青辣椒1个，小红椒2个，大蒜几瓣，葱姜几片，油3汤匙，花椒一小捏，醋3汤匙，盐1茶匙，辣椒油1汤匙。 做法： 1、土豆洗净，用刮皮刀刮去外皮;青辣椒切丝;小红椒切几下;蒜切碎。 2、土豆切丝，切好后放入凉水中浸泡。土豆丝放入凉水中要多换几次水，把淀粉都洗掉，这样炒出的土豆丝才脆，清爽不粘。 3、锅里倒油，放入花椒小火炸香，把花椒捞出不要。 4、然后放入葱、姜、小红椒爆香，倒入沥干水的土豆丝，翻炒均匀后，立刻加入醋继续翻炒约1分钟。 5、加入青辣椒和盐，翻炒均匀，再加入蒜，和辣椒油，拌匀关火即可。 小贴士： 1、醋的话选择普通米醋即可，没有必要非是白醋，很多白醋味道反而不好。 2、醋要早加，可以使土豆丝不绵软。 土豆可以做什么菜：番茄土豆玉米排骨汤 材料：小排，番茄4个，玉米1根，土豆1个，醋，盐，糖，鸡精。 做法： 1、小排放冷水，中小火煮个十几分钟，开始出沫了，用勺子撇去浮沫，加入一丁点儿香醋。 2、从一开始冷水煮算起，一个小时后，开始切玉米块和番茄块。 3、番茄块用油中火翻炒，入糖入盐，继续翻炒，番茄会慢慢出汁变软，直到煸煮成番茄糊，切记，期间不用加水。 4、玉米块先入锅内，再倒入煸好的番茄酱。 5、刨土豆，切土豆滚刀块，入汤。用勺慢慢翻动锅内的食材，让土豆被汤汁浸没，但是排骨不要翻出水面，土豆、排骨、玉米都要置于水面下方。 6、虚盖锅盖，中小火煲着，土豆至少要煮十来分钟。 7、上桌前15分钟，下盐，糖、鸡精调味，焖盖，小火再煲15~20分钟即可。 土豆可以做什么菜：土豆炖牛肉 材料：牛肉1000g，土豆2个，洋葱2个，西红柿 4个，胡萝卜1个，葱姜适量，老抽、料酒各1大勺，醋、糖1小勺，番茄沙司，黑胡椒，油盐适量。 做法： 1、牛肉切块冷水下锅焯2分钟，用温水清洗干净。 2、配料洗净切块，土豆块泡清水里待用。 3、锅放油烧热，先下牛肉煸炒一下，加人老抽，料酒和一小勺白醋，接着下洋葱西红柿，撒一勺白糖继续翻炒。 4、挤入番茄沙司，多挤一些，再磨一些胡椒粒炒匀。 5、放葱姜，倒入足够的热水，中大火烧20分钟改小火炖1小时左右。 6、出锅前放土豆和胡萝卜块，加盐烧熟，等到肉烂，汤汁粘稠就可以调味出锅了。 小贴士：牛肉要选牛腩肋条这一部分，肥瘦相间吃起来很嫩不柴。焯水之后要用温水清洗，如果用冷水一激牛肉就不容易炖烂了。
热心网友
时间：2022-06-18 09:25
土豆炒刀豆，土豆丝炒辣椒，土豆烧牛肉，土豆番茄蛋汤，土豆加豆腐干，猪肉，花生米等各种配料，可以做好吃的辣酱，这些都是和土豆搭配的美昧菜肴。
