番茄酱酸辣汤做法大全2014
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1
西红柿洗净,去皮,切小丁
2
土豆,火腿切片
3
木耳泡发后,洗净,撕成小块
4
起油锅,下土豆片和木耳翻炒均匀盛出备用
5
同一锅,继续加热,倒入西红柿丁,中火不断翻炒,加入适量白醋,糖,盐,继续炒至呈糊状,加入足量鸡汤(或水),大火烧沸转中小火煮20分钟左右
6
加入土豆片和木耳,大火烧开,转小火至土豆熟
7
调入胡椒粉,盐,鸡精,香油,撒入香菜,出锅
