夏天芒果怎么吃才好吃
发布网友
共1个回答
热心网友
夏云芒果怎么吃才好吃
用料：
鸡蛋1个
低筋面粉80克
芒果（大头）1个
调料：
橙汁30克[2]
牛奶210克
黄油10克
糖粉20克
淡奶油适量
巧克力酱10克
做法：
1.鸡蛋与糖粉20克放入到打蛋盆里，用打蛋器搅拌均匀
2.加入室温牛奶和鲜橙汁搅拌均匀，筛入低筋面粉
3.用刮刀把低筋面粉与蛋奶浆拌均匀，加入溶化的黄油
4.黄油与蛋奶浆搅拌均匀，放入冰箱冷藏30分钟，取出面糊过滤一遍后，用一个不粘平底锅稍微加热，用汤勺舀入一汤勺的面糊小火煎至面糊凝固即可取出
5.面皮煎好了放一边等待冷却，芒果切成条状，淡奶油打发好后，取一片面皮将煎过的一面放入少许淡奶油，放入切好的芒果条在芒果条上面再放入一层淡奶油，包好后收口朝下，放入冰箱冷藏，冷却后口感会更美味。
