怎样做凉拌酸辣汤好喝
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发布时间：2022-04-22 16:51
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热心网友
时间：2023-10-22 06:47
用料
火腿丝
笋丝
豆腐丝
木耳丝
香菇丝
生抽酱油
辣椒粉
白胡椒粉
香醋
水淀粉
盐
鸡蛋
香油（芝麻油）
葱花
步骤 1
这个食谱根据人数不同还有个人口味不同， 食材的各类和用量可以任意调整
步骤 2
大火，汤锅里倒入适量水或高汤，加入火腿丝、笋丝、豆腐丝、木耳丝、香菇丝水开后再煮1分钟。
步骤 3
把生抽酱油和白胡椒粉混合后倒入锅中，再加入适量的盐搅拌均匀。
步骤 4
转为中火用水淀粉勾芡。
步骤 5
鸡蛋打散，锅开后打上蛋花。
步骤 6
倒入醋和辣椒粉调味，等锅再次开起来后关火。
步骤 7
把准备好的汤碗里放入葱花和香油。
步骤 8
把煮好的酸辣汤倒入汤碗里就完成了。
