凉拌酸辣老黄瓜怎么做
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发布时间：2022-04-22 16:51
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热心网友
时间：2024-01-21 21:38
步骤
1.老黄瓜一根。
2.首先削皮。
3.把黄瓜对半剖开去籽。
4.切成片。
5.加少量盐抓匀，倒点香油。
6.简单脆爽的下饭菜。
小贴士
给孩子吃的东西一般不要放刺激性的调料，比如辣椒、蒜、醋等，以免伤害孩子没发育完全的味蕾。
热心网友
时间：2024-01-21 21:38
主料
黄瓜
400克
辅料
油
适量
盐
适量
姜片
适量
蒜瓣
适量
朝天椒
适量
陈醋
适量
六月鲜
适量
辣油
适量
麻油
适量
糖
适量
老干妈
适量
步骤
1.将黄瓜放入水中浸泡10分钟祛除残留农药，连皮（皮特别营养千万别仍）切条状
2.准备姜片，蒜瓣，朝天椒
3.丰富的调料：陈醋，六月鲜，辣油，麻油，盐，糖，老干妈。
4.最重要一步：黄瓜用盐腌制10分钟，看到有绿色的水出来就可以冲洗好备用了。这是黄瓜爽口，脆的关键
5.调料制作：将3中的调料倒入小碗，再加入切成碎末的蒜蓉和姜末，加入适量朝天椒就好了
6.将腌制好的黄瓜放入其中浸泡10分钟就可以享用啦
小贴士
黄瓜要腌制一下更入味！也是最重要的一步之一。
热心网友
时间：2024-01-21 21:39
用料
干辣椒 白醋或者腌酸菜的水都行
味极鲜生抽 盐适量
凉拌酸辣老黄瓜的做法
准备拌黄瓜的配料
完成
