过年为什么要吃八宝饭?
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发布时间：2022-04-22 14:49
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时间：2023-10-18 22:16
传说，这一天是佛祖的成佛之日，过去的时候，人们多在天亮之前即熬好一锅腊八粥。一些富贵人家的腊八粥除了豆子和米之外，还会放一些栗子，枣，桂圆什么的。粥熬好之后，除了自己喝，还会赠总给邻居。当然，在过去，有一个地方的腊八粥是不得不提的，那就是雍和宫。
北京雍和宫有一口高约一米五、直径约二米的大铜锅，是以前专门用来煮腊八粥的。煮粥的仪式也有一定的规则：初一领料，初二至初五送达雍和宫，初六过秤分料。每锅粥要用各种米、豆十二石，大枣等干果百余斤，初七上午淘米、泡干果，下午点火熬粥。每年熬五锅粥，第一锅供佛，第二锅进贡，第三锅送王公大臣及庙里大喇嘛，第四锅送在京文武百官及京外封疆大吏，第五锅供众喇嘛食用并且施舍给在庙外的市民一些。由此可见当时煮腊八粥的盛况。但是为什么要在这一天熬粥呢？一般认为这是从“腊祭”而来。农历十二月为腊月，初八是腊日，是腊祭的日子。腊月时秋收已过，处于农闲，过去人们就去打猎，用猎得的禽兽用来祭祀祖先敬奉神灵，祈求来年风调雨顺五谷丰登，故称“腊祭”。这一日所煮的粥，也就称为“腊八粥”了。这里还有两则传说。
一是说朱元璋早年曾讨过饭，有一年腊月初八日，他已经几天没吃饭了，饥寒交迫，但什么吃的也没有，忽然看见一只老鼠钻了洞，他想抓老鼠吃，挖开鼠洞，在里边掏到一些米豆杂粮，熬了一锅粥吃，免予冻饿而死。当皇帝后，每到腊月初八这一天，他就要熬粥吃，以作纪念，也含有忆苦思甜之意吧？
另一*间传说是，有一对老夫妇非常热爱自己的儿子和媳妇，什么也不让他们干，他们什么也不会干。老夫妇死后，他们坐吃山空，到腊月初八日，什么粮食也没有了，只能在这个囤底扫把米，那个囤底扫把豆，杂七杂八熬了点粥喝。在绝望中，他们意识到这样下去不行，于是从此发愤图强，在乡亲帮助下勤奋苦干，终于恢复了家业。此后每年腊月初八这一天，就要喝粥以激励自己。其他人也以此来教育儿孙。天长日久就形成了煮食腊八粥的习俗。
除了腊八粥，当然还有腊八蒜。这也是很传统滴~通常是用上等醋浸泡，然后用管子密封到三十晚上。其实在这一天，皇宫里也还有个传统，叫做“窖冰”说白了就是冻冰块儿的意思。目的是为了在夏天给皇帝嫔妃们做点冰镇饮料~
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时间：2023-10-18 22:16
相传古时侯有一地主，地主家中十分富有，但有一儿不学无术
后来取一妻也不学无术，最后坐吃山空腊月时家中无钱、无米、
家徒四壁，最后翻遍全家找到一些杂粮一起煮来吃。但是还是
饿死了！后来为了教育子孙便吃八宝饭。
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时间：2023-10-18 22:17
西元前1123年，周武王率诸候东征，败商纣王于河南省洪县南的牧野，纣王*而死，周武王乃定天下。在周武王伐纣建立天下的大业中，伯达、伯适、仲突、仲忽、叔夜、叔夏、季随、季蜗等八士，功勋赫赫，深为武王和人民称誉，在武王伐纣庆功宴上，天下欢腾，将士雀跃，厨师应景而做"八宝饭"以示庆贺。八宝象徵有功的八位勇士，其中使用了山楂以喻意火化纣王。
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时间：2023-10-18 22:17
地方性的传统 老祖宗留下来的``
我是没吃过的``
