麦饭石锅可以高温油炸吗

发布网友发布时间：2022-04-22 18:09

共1个回答

热心网友时间：2023-09-28 16:56

麦饭石锅不可以高温油炸。

麦饭石的主要化学成分是无机的硅铝酸盐，是一种特殊的非金属矿产资源，其形似斑状，或黄或白，颇似麦粒。不易粉化，ph稳定，算是比其他透气保水颗粒强上1分。它属于火山岩类，不能耐高温。我们做油炸食的时候温度都比较高，所以做油炸食品最好用铁锅。

麦饭石锅使用注意事项：

1、刚刚使用完麦饭石铁锅不建议马上用冷水冲洗，温差会导致麦饭石锅出现裂痕，先静止5到10分钟等候温度降下来。

2、然后你可以用温水冲洗麦饭石锅，反复几次以后，可以用软毛巾擦干麦饭石锅，一般都能清洗干净。

3、如果上面粘有一些食物，建议用木质的铲子轻轻除去，不要用力过猛，会伤害涂层，另外更不能用金属铲，也会伤害涂层，除掉粘在上面的食物以后你就可以重复上面的程序，进行清洗。

4、第一次使用的新的麦饭石锅，首先就要进行清洗，用海绵沾水擦拭以后，你首先需要给你的麦饭石锅上面涂上一层油，均匀涂抹，然后擦掉。

5、再然后你还是需要涂抹上一层油，然后小火加热大概10到15分钟左右，再然后进行放置，然你的锅恢复常温，最好放置大概12个小时左右，这是对你的锅的首次清洗以及保养。