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体质虚弱的人在饮食上要多吃些什么?

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体质虚弱的饮食原则

体质虚弱的人在饮食上应多摄入蛋白质含量高能帮助提高集体免疫力的食品如瘦肉,蛋类,牛奶等。还可以通过食用具有补养气血功效的食物和汤如红枣,木耳,枸杞,人参,灵芝,山竹,桑葚,甲鱼,鸭肉等来进补,改善体质。

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乌鸡滋补汤

材料:乌鸡一只,红枣20个,干桂圆15个,莲子2og,冰糖50g,黄酒,姜适量。

做法:把乌鸡切成块放入锅中,加入红枣,桂圆,莲子,姜,黄酒以及适量的水焖煮一个半小时以上即可。

功效:补益气血,有效改善头晕,精神疲倦症状,增强免疫力。

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核桃炖老鸭

材料:核桃,板栗各30g,老鸭一只,黄酒,生姜适量。

做法:将老鸭处理干净之后将核桃,板栗放入鸭肚内后将鸭放入锅中,加入适量黄酒,姜片,清水焖煮2小时即可。

功效:补肾益精,有效改善腰膝酸软,畏冷症状。

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莲藕猪蹄汤

材料:莲藕200g,猪蹄一条,枸杞20g,黄酒,生姜。

做法:将猪蹄洗净剁碎,放入锅中加入适量黄酒,生姜,清水焖煮40分钟后,将莲藕洗净切称块放入锅中再焖煮20分钟出锅时加入枸杞和盐即可。

功效:滋阴润燥,养阴清热,健脾益气,有效改善口干渴,食欲差等症状。

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