面粉中有哪些蛋白质？

发布网友

共1个回答

热心网友

面粉中有哪些蛋白质？

A.麦胶蛋白

B.麦谷蛋白

C.麦清蛋白

D.麦球蛋白

正确答案：ABCD

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com