热红酒的做法窍门
发布网友
发布时间：2022-03-08 01:28
共3个回答
懂视网
时间：2022-03-08 05:49
葡萄酒的制作方法：
葡萄酒想必很多朋友们都是喝过的，味道甘醇，甜美，喝完一口之后回味无穷。那么大家也一定想知道，自己在家怎么制作葡萄酒？一起来看看吧。
1.将葡萄粒摘下，烂的剔除，用水将葡萄粒清洗干净，捞入篮子里，沥干水分。
2.将洗好的葡萄粒放入榨汁机中，将葡萄粒用榨汁机打碎。
3.在搅碎的葡萄汁中加入冰糖，密封后放置冰箱中冷藏发酵一个月。
4.饮用前先用纱布将葡萄汁的残渣过滤干净，美味的葡萄酒就做好了。
总结
1.用水将葡萄粒洗干净。
2.将葡萄粒用榨汁机打碎。
3.在搅碎的葡萄汁中加入冰糖，放冰箱冷藏发酵一个月。
4.饮用前先用纱布将葡萄汁的残渣过滤干净即可。
热心网友
时间：2022-03-08 02:57
方法/步骤
1
将柠檬*的表皮部分薄薄的削下来，不要带白色果皮，否则味道会发苦，再切一点柠檬果肉备用。
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2
将一瓶红酒倒入煮锅中。
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3
将八角、桂皮、丁香、白糖、柠檬皮一起放入红酒锅内，小火煮20分钟左右（期间切勿煮沸），之后过滤所有调料（不滤也可以）。
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4
如果喜欢水果味道浓一些的，可放入2~3片橙子或自己喜欢的水果，小火煮大概5分钟。
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5
喜甜的再加一点儿蜂蜜搅拌匀即可，同时可佐以一些现炒的坚果更享受！
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END
注意事项
在整个热红酒的过程中，都要保持最小火力，千万不要将红酒煮沸腾了。加热当然是要让红酒热气腾腾的，但一定不要加热至沸腾，因为那样会导致酒精挥发，也就没有酒味了。如时间没到就有煮沸的趋势，可先离火，隔3－5分钟，再加热，总之，不能让它开锅了
红酒要普通的，便宜的红酒。谁要没事买一贵贵的红酒来做这个，而且味道上也没有区别。不过国内有种红酒是葡萄汁和酒精勾兑的，喝起来象果汁，那个不要用。家中喝不完的利用起来就不错。
煮锅最好用不锈钢的煮锅，锅一定要干净无油。
热心网友
时间：2022-03-08 04:32
付费内容限时免费查看回答丁香，20-30粒
八角，2-3整颗
肉桂棒，1根（每杯一根）
冰糖，3-5粒
苹果，1个
橙子，1个
柠檬（可选），半个。可以不加，想增加点酸度的可以加
果香好的红酒，1瓶。这是一款热红酒好不好喝的重要因素，会在第2部分详细推荐
【步骤】
1、水果切块，或者切片
2、把丁香插到橙子上
切块之后也一样，把丁香插到橙子有皮的一面就好。
其实直接把丁香丢到锅里煮也不影响味道，但丁香粒小，煮好之后不好去除，还得过滤什么的很麻烦。
插到橙子上就很方便去除，直接把插了丁香的橙子块取出来就好。
3、切好的水果，香料，一起放进锅里煮
肉桂棒不要放进去煮，其他香料（八角、丁香，也可以再加一片香味）都放到小锅里就好。
煮沸之后，小火3-5分钟，不用太久。
4、用肉桂棒搅一搅
煮好的热红酒，倒入杯里，然后用肉桂棒搅几下就好了。或者把肉桂棒插到杯子里。
