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怎么才能自酿出甜的葡萄酒 ?

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5个回答

懂视网

葡萄酒的制作方法:

葡萄酒想必很多朋友们都是喝过的,味道甘醇,甜美,喝完一口之后回味无穷。那么大家也一定想知道,自己在家怎么制作葡萄酒?一起来看看吧。

1.将葡萄粒摘下,烂的剔除,用水将葡萄粒清洗干净,捞入篮子里,沥干水分。

2.将洗好的葡萄粒放入榨汁机中,将葡萄粒用榨汁机打碎。

3.在搅碎的葡萄汁中加入冰糖,密封后放置冰箱中冷藏发酵一个月。

4.饮用前先用纱布将葡萄汁的残渣过滤干净,美味的葡萄酒就做好了。


总结

1.用水将葡萄粒洗干净。

2.将葡萄粒用榨汁机打碎。

3.在搅碎的葡萄汁中加入冰糖,放冰箱冷藏发酵一个月。

4.饮用前先用纱布将葡萄汁的残渣过滤干净即可。


热心网友

你要多甜,要是根据真正的甜葡萄酒的概念是含糖量大于或等于45g/L就可以叫甜葡萄酒
如果你是自己在家里酿酒,采用的食用葡萄而并非酿酒的专用葡萄,其实就不用怎么加糖就可以直接酿酒了,糖份过多在发酵的时候它会终止发酵。或者,你自己一边酿一边品尝,你觉得这个甜度是你想要的那个时候,你就加点烈酒,如白兰地,xo,或者白酒,来终止糖分继续发酵,希望可以帮到你!

热心网友

你在酿造的时候冰糖多放一些就甜了 但是甜得葡萄酒不是那么好喝 只能算作饮料了追问不是糖加得越多,酒劲越大吗???

追答糖多了就会造成糖分太大压过酒精浓度 所以变成饮料了

热心网友

喔塞地加糖。

热心网友

酿好葡萄酒后。在喝时可以加点糖。
不过我是做的时候就加了糖,口感很好。

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