脾胃是健康的“根”，吃什么健脾养胃？
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黄花菜性甘凉，有清热利湿安神的作用，其所含的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，消除腹胀症状。橙子性凉，味甘酸，具有生津止渴、开胃补气的功效。橙子皮也有健脾的功效，用橙皮煮水，可增进食欲，缓解脾胃不适。
小米：具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱者食用，是消化不良者的理想食品，小米还有防止反胃，呕吐的功效。煮小米粥时，待粥熟后稍稍冷却沉淀，可以看到粥的最上面浮有一层细腻的粘稠物，食养方法：以吃流食为主，戒烟戒酒，纠正不良饮食习惯：饮食要有节制，勿暴饮暴食，不食生冷，不食零食，少食肥甘辛辣之品。
生活中多吃一些鲫鱼，鲈鱼，黄鱼等对脾胃的帮助也很大，甚至也可以多吃一些牛肉，羊肉汤这类的食物，建议在汤里加一些黄芪，茯苓，甘草，这样能够帮助补气健脾我们的脾胃不喜生冷油腻，或者偏硬的食物，吃了这些都会引发脾胃不适。如果长期贪食生冷油腻偏硬的食物，就可能会引起脾胃发炎。
比如粳米、薏米、稀饭、烂面条、藕粉、馄饨皮、小麦粉、小米等，类似小米粥、南瓜粥、荞麦粥等粥类和米汤以及面糊、鸡蛋糕等等，可以养护脾胃，保护胃黏膜。多吃清淡、易消化的食物，像南瓜粥、小米粥可以多食用些，选择面食代替部分主食。禁止食用辛辣刺激、油炸、高热量食物，像大蒜、烧烤、肥肉等食物都会刺激胃部，加重胃的负担，不利于消化。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素c，能够健脾养胃，平时可以做一碗小米南瓜粥，不仅养胃，南瓜的吸附性强，还能帮助排毒呢，大米牛奶粥也是生津润肠，健脾胃的好选择。
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开胃健脾的食物有1、糯米
糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。故古语有“糯米粥为温养胃气妙品。
2、板栗
板栗果肉富含丰富的维生素，是良好的补益食品。板栗性味甘、温、无毒，入脾、胃、肾。果肉益肾气、健脾胃、壮腰膝、强筋骨，且活血、止血、消肿。栗子500克加白糖适量，制成糊。栗子糊具有健脾胃，厚肠道的功效。
3、莲藕
4、山药
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1、从中医来说，地瓜，味甘性温，有助益气力、补脾胃。 此外，它还富含黏蛋白，这是一种多糖和蛋白质的混合物，能增强血管壁的弹性，避免人体发生动脉粥样硬化。不仅如此，地瓜还含有丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，通便排毒。 但地瓜淀粉含量也很高，一天不能吃太多，否则会引起胃酸过多、烧心、胃肠道胀气等症状。 大医生建议每天吃150克—200克即可，如果是老人和小孩的话，建议100克左右。2、很多人都知道白扁豆可以祛湿，其实它也是一味健脾养胃的食物，适合那些食欲不振、脾胃虚弱、大便溏泻的人食用。 现代营养学认为，白扁豆含有一种植物血细胞凝集素，这种成分可以促使癌细胞发生凝集反应，从而起到防癌作用。
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一般来说，鸡肉、鱼片、绿色蔬菜，山药、扁豆、莲子等都比较健脾养胃，还有，少吃辛辣刺激的食物，少吃难消化的食物。
