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腊八粥里面放了什么东西

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热心网友

腊八粥里面有大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类,如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等。
腊八节喝腊八粥的习俗来源于佛教。农历十二月初八这天是佛祖释迦牟尼成道之日,古印度人为了不忘佛祖成道以前所受的苦难,也为了纪念佛祖在十二月初八悟道成佛,便在这天以吃杂拌粥作为纪念。
首先需要将红豆,玉米提前泡3-4小时。接着将其他材料混合洗净。最后,所有材料混合放入锅内,加足量水,烧开小火熬成粥即可。

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圆糯米150克,绿豆25克,红豆25克,腰果25克,花生25克,桂圆25克,红枣25克,陈皮1小片。

【调料】:冰糖75克,

【做法】:

1.先将所有材料用水泡软,洗净,

2.粥锅内注入水,加入所有材料煮开后,转中火煮约三十分钟,

3.放入冰糖调味即可食用。

【特点】:甜爽可口,营养丰富。

【厨师一点通】:此粥凉食、热食均可。

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放什么都有,红豆,薏米,花生豆,玉米,莲子,冰糖,黑豆,红枣,糯米,小米,枸杞,总之可以随意搭配,没有固定的。

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