柿子催熟方法有哪些?

发布网友发布时间：2022-04-22 20:23

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热心网友时间：2022-05-07 04:22

常见方法有三个　

方法1：用50℃-60℃的水泡，一天换2-3次水，大概2天就可以拿出来吃了，这种方法最古老，保证硬变软、涩变甜。

方法2：用一些香蕉和苹果，与柿子混装在一个密封的纸箱中，这种方式比较快，而且简便。

方法3：在柿子皮上抹点白酒，然后存放起来，这种方法最简单，但效果不是每次都显著。

柿子营养分析：

1.柿子能有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津的作用;

2.柿子含有大量的维生素和碘，能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大;

3.柿子中的有机酸等有助于胃肠消化，增进食欲，同时有涩肠止血的功效;

4.柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害;

5.柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。

未成熟果实含鞣质。涩柿柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，这也是大家感到柿子很甜的原因，新鲜柿子含碘很高，能够防治地方性甲状腺肿大。

另外，柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。

柿子适合人群：

一般人群均可食用，此外，还有其他适宜对象适宜大便干结者、高血压患者、甲状腺疾病患者、长期饮酒者。