凉拌生菜的做法大全家常做法
发布网友
发布时间：2022-04-22 18:54
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热心网友
时间：2023-02-04 21:52
每天我们的餐桌都离不开蔬菜，而家里的小朋友不爱吃蔬菜，那当妈妈的我们得想法子啊？将生菜搭配一些孩子爱吃的干果，比如核桃，两者一起凉拌，自制的调味料中加入家乐热炒仙露，做出的菜味道很鲜美，孩子喜欢吃，妈妈就开心啦！下面来看看生菜好吃的做法和烹饪技巧。
主料2人份
生菜300克
核桃4个
辅料
芝麻盐3克
白糖3克
醋10毫升
生抽10毫升
芝麻油10毫升
家乐热炒仙露10毫升
步骤1凉拌生菜的做法大全
备齐食材
步骤2凉拌生菜的做法图解
生菜洗干净控水
步骤3凉拌生菜的家常做法
核桃去壳用刀切碎，蒜瓣去皮切碎
步骤4凉拌生菜的简单做法
锅中加入水烧开，加入生菜焯水1分钟
步骤5凉拌生菜怎么吃
焯水时加入少许盐和食用油，可以使菜更碧绿
步骤6凉拌生菜怎么做
生菜焯水后捞出冲凉水，挤去水份切几刀
步骤7凉拌生菜怎么炒
将生菜、蒜末、核桃碎放入盘中，加入芝麻盐、生抽、白糖、醋、芝麻油、家乐热炒仙露
步骤8凉拌生菜怎么煮
用筷子充分拌匀即可
成品图
烹饪技巧
生菜焯水时加入少许盐和食用油，可以使菜更碧绿
热心网友
时间：2023-02-04 23:10
凉拌生菜的做法大全拿当然是有很多的，由于油麦菜自身出现在我们日常饮食上的几率就非常大，并且很多人吃油麦菜基本全是直接生吃的。直接生吃油麦菜的方式有很多，而凉拌生菜便是在其中的一种。虽然凉拌生菜并不是直接生吃直接生吃的最便捷的方式，但是确是最丰富多彩的方式，并且凉拌生菜吃起来味儿要比空口吃好些许多。
凉拌生菜的做法大全
油麦菜是我们常见的蔬菜中的一种，可是很多人都不清楚的一点是，实际上油麦菜子啊很早以前以前一直是老外吃的一种蔬菜水果，一直到之后才移殖到我们我国来的。自打被移殖到我国以后，我们的中国人就广泛喜爱到了这类蔬菜水果。下边就而言啥哦凉拌生菜的做法大全。
*拌生菜
食物清单:油麦菜300克,生鸡蛋1个,蒜2瓣,盐2克,味精2克,芝麻油适当,醋1勺
制做流程
1.油麦菜清洗切割成丝。2.蒜头切碎。3.生鸡蛋打撒。4.放进炒锅煎至成*。5.把煎好的蛋皮切成丝。6.取一碗添加蒜碎 芝麻油 醋 盐 味精 搅拌均匀。7.把蛋皮丝放进油麦菜上。8.倒进碗汁。9.搅拌均匀就可以。
花生酱拌生菜
颜色翠绿，香鲜中辣，嫩脆可口。
主要材料：油麦菜(团叶)400克，
调味品：芝麻油10克，油辣子5克，花生酱20克，生抽5克，盐3克，鸡精2克，白糖5克，白米醋5克
作法
1.将油麦菜切根，择去边叶，用冷水清洗，控干水份;
2.用凉开水过一遍，切割成3公分长、1公分宽的段，放进盘里;
3.将花生酱用少量凉开水调稀，加调味品搅拌，淋在油麦菜上就可以。
我们在做凉菜的情况下，很多人都是想起油麦菜。从姓名我们就可以看出，油麦菜是最好直接生吃的蔬菜水果。油麦菜带有丰富多彩的营养元素，其化学纤维和维他命C比大白菜多。油麦菜除直接生吃、炒海外，还能与蒜末、香油、水豆腐、菌类同炒，不一样的配搭，油麦菜所充分发挥的作用是不一样的。
油麦菜含有水份，每100克服用一部分水分含量达到94%一96%，故生吃脆响可口，非常细嫩。每100克服用一部分还含蛋白1—1.4克、碳水化合物化合物1.8—3.2克、维他命C10—15mg及一些矿物。油麦菜还带有窝笋素，具清热解毒、消炎、摧眠功效。油麦菜含发热量低，在尊崇型体纤细的当今社会，备受大家钟爱。
