咸豆浆怎么做
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发布时间：2022-04-22 19:21
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懂视网
时间：2022-09-21 11:53
1、将紫菜撕碎，榨菜切末，油条切小段，葱切成葱花。
2、豆浆煮沸，碗里放入一汤匙兑了香醋的鲜酱油，加入豆浆，立即看到豆浆起絮。
3、洒上紫菜碎、榨菜末、虾皮、油条段、葱花。
4、最后淋上几滴香油或辣油即成。
懂视网
时间：2022-09-25 05:55
1、油条切块，葱切葱花。
2、咸菜切丁后，用热水稍微洗一下。
3、酱油、香油、香醋倒入碗中。
4、加入鸡蛋与咸菜。
5、豆浆小火加热。
6、到冒泡泡后关火。
7、倒入刚刚放调味料的碗中。
8、凝固后搅拌一下。
9、撒上油条与葱花，完成。
懂视网
时间：2022-09-25 05:58
1、油条切块，葱切葱花。
2、咸菜切丁后，用热水稍微洗一下。
3、酱油、香油、香醋倒入碗中。
4、加入鸡蛋与咸菜。
5、豆浆小火加热。
6、到冒泡泡后关火。
7、倒入刚刚放调味料的碗中。
8、凝固后搅拌一下。
9、撒上油条与葱花，完成。
懂视网
时间：2022-09-25 06:02
1、油条切块，葱切葱花。
2、咸菜切丁后，用热水稍微洗一下。
3、酱油、香油、香醋倒入碗中。
4、加入鸡蛋与咸菜。
5、豆浆小火加热。
6、到冒泡泡后关火。
7、倒入刚刚放调味料的碗中。
8、凝固后搅拌一下。
9、撒上油条与葱花，完成。
懂视网
时间：2022-09-25 06:05
1、油条切块，葱切葱花。
2、咸菜切丁后，用热水稍微洗一下。
3、酱油、香油、香醋倒入碗中。
4、加入鸡蛋与咸菜。
5、豆浆小火加热。
6、到冒泡泡后关火。
7、倒入刚刚放调味料的碗中。
8、凝固后搅拌一下。
9、撒上油条与葱花，完成。
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时间：2022-09-25 06:08
1、油条切块，葱切葱花。
2、咸菜切丁后，用热水稍微洗一下。
3、酱油、香油、香醋倒入碗中。
4、加入鸡蛋与咸菜。
5、豆浆小火加热。
6、到冒泡泡后关火。
7、倒入刚刚放调味料的碗中。
8、凝固后搅拌一下。
9、撒上油条与葱花，完成。
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时间：2022-09-25 06:12
1、油条切块，葱切葱花。
2、咸菜切丁后，用热水稍微洗一下。
3、酱油、香油、香醋倒入碗中。
4、加入鸡蛋与咸菜。
5、豆浆小火加热。
6、到冒泡泡后关火。
7、倒入刚刚放调味料的碗中。
8、凝固后搅拌一下。
9、撒上油条与葱花，完成。
懂视网
时间：2023-01-19 06:11
1、黄豆150克浸泡5个小时左右，把泡好的黄豆泡洗净倒入豆浆机中，加入2碗清水，插上电源按豆浆的纯香豆浆键开始工作。
2、榨菜丝、小葱切碎、碗内放入一勺榨菜、少量味精，再加入一小勺生抽，加入过滤过的熟豆浆。
3、放入小葱，搅拌一下，一碗健康的咸豆浆就可以吃了，（如果有油条，切碎放入味道也很棒）。
热心网友
时间：2023-11-17 04:32
咸豆浆
咸豆浆怎么做
做法一
原料：黄豆90克、清水700克、油条半根、香醋1小勺、生抽、芝麻油少许、香葱、紫菜、榨菜、适量。
步骤
1、我们取本根油条，然后切成小段，备用。
2、然后就是将香葱和榨菜切成碎末，将紫菜用手撕开了。
3、然后就是将浸泡好的黄豆都放到料理机里面，打成浓稠的豆浆。
4、再用滤网将豆渣过滤了。
5、我们在小碗里面倒入适量的香醋和生抽。
6、然后就是将过滤好的豆浆快速的冲到碗里面，使得豆浆变成絮状。
7、然后就是在上面放上紫菜香葱碎、榨菜末和油条，再淋上一种芝麻油就制作成美味的咸豆浆了。
注意事项
醋是我们将豆浆弄成絮状的关键，按照比例将250克豆浆里面放入1少醋就可以了。我们用米醋、香醋、白醋都是可以的，豆浆一定是要趁热冲入碗里面，尽可能提前将小料切好了，然后在碗里倒入香醋和生抽。
做法二
主料：黄豆50克、油条4根
辅料：油50毫升、紫菜少许、清水700毫升、虾皮少许、鲜酱油少许、辣油少许
做法
1、我们将黄豆洗干净了，大家如果是用破壁机话，就不要浸泡黄豆了，如果是用豆浆机的话，就是要提前浸泡了。
2、将黄豆倒入破壁机里面，在里面倒入适量清水。
3、然后就是启动，进行打磨豆浆。
4、我们在磨豆浆的时候，可以准备调料，将油条、虾皮、榨菜、紫菜准备好。
5、然后就是在锅里面倒入适量的食用油，等到油温热了，就将虾皮放入，炒到变色，炒出香味，备用。
6、在锅里面倒入适量的油，等到油热了，就将油条炸到金*，捞起来。
7、将炸好的油条剪成小段，放到碗里面，再将紫菜、榨菜、鲜酱油、葱花放入，等到豆浆磨好之后，就放入，热豆浆是可以将食材的香味激出来。
8、大家如果是喜欢辣的话，就淋上一些辣油。
9、我们搅拌均匀就是可以食用了。
咸豆浆的营养价值
咸豆浆和甜豆浆在营养上是没有区别的，只是吃起来口感不一样，豆浆里面是含有我们身体所需要的植物蛋白和磷脂，而且含有维生素B1、维生素B2，以及烟酸、铁、钙等营养素。我们食用豆浆是可以很好的帮助防治高血脂、动脉硬化和高血压等疾病。对于糖尿病人来说，因为对乳糖不耐受，而鲜豆浆里面是不含有乳糖，所以是糖尿病理想的选择了，我们在秋冬的时候饮用一些豆浆可以很好的滋阴润燥，调和阴阳;而在夏季饮用一些豆浆是可以很好的清热防暑、生津止渴;在冬季饮用可以帮助驱寒暖胃，进补滋养。
咸豆浆怎么样才能凝固
用料：黄豆250克、内脂5-6克
1、我们按照惯例先将黄豆浸泡软了。
2、将半斤干黄豆用5-6斤的水打，我们打完之后就要用布过滤一遍了，大家如果是用豆浆机也是可以的，我们过滤之后就在锅里面烧3分钟。
3、然后就是找个比较大的器皿，在里面放入5-6克内脂，然后再放入半杯水，搅拌。将烧开的豆浆温度降到85度左右了，就将豆浆一次性的倒入内脂水的混合物当中，然后就将盖子盖上了，15分钟就是可以了。
咸豆浆怎样做才起花
原料：黄豆、纯净水各300克，豆腐王(葡萄糖酸内脂)4克。
制作方法：
1、我们先将黄豆硬水浸泡12个小时，然后就是和水一起在豆浆机里面打成浓豆浆。
2、然后起锅，将豆浆倒入，用大火熬开了，点入豆腐王，将浮沫撇去了，关火，再倒入不锈钢壶里面，和调理一起上桌，然后就再倒入沙煲里面，盖上盖子，静置3分钟，就是制作成豆花了。
热心网友
时间：2023-11-17 04:32
豆浆自古就是国人最爱的早餐饮品，如今的天气只需提前泡上黄豆，顷刻间便能打出一壶香浓之极的美味豆浆。
工具/原料
黄豆90克、清水700克、油条半根、香醋1小勺、生抽、芝麻油少许、香葱、紫菜、榨菜、适量。
方法/步骤
1
油条取半根，切成小段备用。
2
榨菜、香葱切成碎末，紫菜用手撕开。
3
将提前浸泡好的黄豆放入料理机中打成浓稠的豆浆。
4
用滤网将豆渣过滤（豆渣加入少许调味料，还可以做成素肉松）。
请点击输入图片描述
5
在小碗中倒入少许香醋和生抽。
6
将刚刚过滤好的沸腾豆浆快速冲入碗中，豆浆即刻变成絮状。
7
放上紫菜香葱碎、榨菜末、油条后，淋上少许芝麻油就是美味的咸豆浆。
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注意事项
醋是使豆浆迅速形成絮状的关键，250克的热豆浆加入1小勺的醋就可以了，香醋、米醋和白醋都可以。
豆浆一定要趁热冲入碗中，所以尽量提前切好各色小料，碗中倒入香醋和生抽。
热心网友
时间：2023-11-17 04:32
豆浆自古就是国人最爱的早餐饮品，如今的天气只需提前泡上黄豆，顷刻间便能打出一壶香浓之极的美味豆浆。
工具/原料
黄豆90克、清水700克、油条半根、香醋1小勺、生抽、芝麻油少许、香葱、紫菜、榨菜、适量。
方法/步骤
1油条取半根，切成小段备用。
2榨菜、香葱切成碎末，紫菜用手撕开。
3将提前浸泡好的黄豆放入料理机中打成浓稠的豆浆。
4用滤网将豆渣过滤（豆渣加入少许调味料，还可以做成素肉松）。
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5在小碗中倒入少许香醋和生抽。
6将刚刚过滤好的沸腾豆浆快速冲入碗中，豆浆即刻变成絮状。
7放上紫菜香葱碎、榨菜末、油条后，淋上少许芝麻油就是美味的咸豆浆。
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END
注意事项
醋是使豆浆迅速形成絮状的关键，250克的热豆浆加入1小勺的醋就可以了，香醋、米醋和白醋都可以。
豆浆一定要趁热冲入碗中，所以尽量提前切好各色小料，碗中倒入香醋和生抽。
热心网友
时间：2023-11-17 04:33
豆桨并算不上是严苛实际意义上的正餐，它大量的情况下当做的是健康饮品的功效。自然，很多人每日早上全是喜爱饮用豆浆的方式的，由于可以让自身工作中的情况下人的大脑头脑清醒，终究豆桨也是有一定的健脑功效。豆桨的口感在不一样的地域也是有不一样的味儿，例如咸豆浆。那麼怎么做咸豆浆才算是最好吃的呢?
咸豆浆怎么做好吃呢?
咸豆浆的做法是非常简单的，最先应当应用大豆侵泡一段时间，大多数需要12钟头，重视大豆和水依照有效的占比，大豆大多数是能够弄成的豆桨，豆腐渣是能够丢弃的。由于蛋白质含量较为高，里边是会存有着乳化剂的，豆桨的做法非常简单的。需要相互配合的炸油条，咸菜，红生抽，白砂糖，鸡精等多种多样调味料，豆桨最好不必应用高温的水，由于是会造成 蛋白组织的损坏的可能。
1、豆桨和鱼能一起吃吗，二者有没有矛盾?
最好在吃过鱼以后在饮用豆浆的方式得话比较好，由于豆桨是归属于液体这类的食材，在喝了豆桨以后便是会让自身的胃酸淡化，这个时候是对自身的消化吸收作用出现变弱的状况的，因此 应该是吃鱼以后在饮用豆浆的方式，可是早晨的情况下最好以清淡的菜主导开展饮食搭配，以防导致自身的胃肠的作用出现不适感或是是工作压力过大的问题，能够适度的吃一些五谷粥这类的食材针对胃肠是比较好的。
2、豆桨能否催奶啊?
豆桨是一种营养丰富的食材，可是没有催奶的作用。豆桨带有丰富多彩的蛋白，可以提升奶水的品质，可以补充奶水所外流的水份，多饮用豆浆的方式是对孕妈有很多益处的，可是要想催奶得话，最好多吃猪蹄，花生仁，大豆，能够让宝宝多吮吸*，一天十次上下是搞好的，有时是由于孕妈没有触碰宝宝吸吮，因此 造成 下不来奶的，豆桨因此 多吸吮就好了，孕妈也要多补充一些带有丰富多彩蛋白的食材，要确保优良的睡眠，不熬夜，维持积极的心态。
热心网友
时间：2023-11-17 04:34
豆浆分为酸豆浆，辣豆浆，咸豆浆和甜豆浆，咸豆浆一般都放酱油，很少放盐。
营养成分编辑
每100克豆浆的营养成分：能量14千卡蛋白质1.8克脂肪0.7克碳水化合物1.1克膳食纤维1.1克维生素A15微克胡萝卜素90微克硫胺素0.02毫克核黄素0.02毫克烟酸0.1毫克维生素E0.8毫克钙10毫克磷30毫克钾48毫克钠3毫克镁9毫克铁0.5毫克锌0.24毫克硒0.14微克铜0.07毫克锰0.09毫克。
生产制作编辑
熟透的纯豆浆中加入些许简单的酱油、米醋、葱花，一碗咸豆浆便做好了，如果再加入点虾皮，紫菜亦或者牛肉羊肉，豆浆就更加鲜美。
食用指南编辑
甜豆浆中不乏有名的豆浆店，例如：永和豆浆，永和大王等等，但是咸豆浆虽然百家齐鸣，但鲜有比较有名的豆浆店。但这里不得不提来自宁波的干大林豆浆，2010年被评为宁波市非物质文化遗产，干大林的豆浆不仅淳厚，剔透而且鲜美，犹如一碗鸡蛋羹，喝起来口感十足，加上豆浆里满满的牛肉粒，配上刚出炉的油条，鲜香四溢令人拍案叫绝，难怪有人会说干大林豆浆是咸豆浆之王。
干大林豆浆
干大林豆浆
主要功效编辑
豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1、B2，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是
铁的含量，比其他任何乳类都丰富。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症，防治气喘病。豆浆对于贫血病人的调养，比牛奶作用要强，以喝热豆浆的方式补充植物蛋白，可以使人的抗病能力增强，调节中老年妇女内分泌系统，减轻并改善更年期症状，延缓衰老，减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽。 1、强身健体。每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。 2、防止糖尿病。豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。 3、防治高血压。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。 4、防治冠心病。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。 5、防止脑中风。豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。 6、防治癌症。豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳
腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。 7、防止支气管炎。豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。 8、防止衰老。豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。 9、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等。 女人喝豆浆的好处 女人喝豆浆的好处非常多。 祖国医学认为豆浆性质平和，有补虚润燥、清肺化痰之功；女人喝豆浆好处多，春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。 豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1、B2，烟酸和铁、钙等矿物质，因此豆浆有防治高血脂、高血压、动肪硬化、缺铁性贫血、气喘的作用。 女人多贫血，豆浆对贫血病人的调养作用比牛奶要强。中老年女人喝豆浆，可调节内分泌、延缓衰老；青年女性喝豆浆，则美白养颜淡化暗疮。 研究认为，女性衰老和雌激素减少有关，而豆浆中的大豆异黄酮、大豆蛋白、卵磷脂等，是公认的天然雌激素补充剂，可预防危害女性健康的癌症如子宫癌、乳腺癌等。 对于女人来说，豆浆中含有一种特殊的植物雌激素“黄豆苷原”，可调节女性内分泌，每天坚持喝豆浆的女性，可明显改善心态和身体素质，延缓衰老，美容养颜。[1]
饮食文化编辑
最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。与西方的牛奶不同，豆浆是非常具有中国民族特色的食品，广泛流行于华人地区。咸豆浆是浙江人发明的也无从考证，它是很多江浙人小时候的记忆，随着经济和交通的发展，越来越多的人对于咸豆浆越来越感兴趣，咸豆浆肯定会传遍神州大地，走向世界。
