干红,解百纳,赤霞珠有什么区别?
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发布时间：2022-04-23 23:05
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时间：2023-08-14 16:49
三者种类不同
1、干红葡萄酒是指葡萄酒酿造后，酿酒原料中的糖分完全转化成酒精，残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒。
2、而解百纳和赤霞珠是酿造葡萄酒的原料葡萄的名字，赤霞珠是解百纳的其中一种。
3、在我国，解百纳有时指的是赤霞珠，有时指的是赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠三种葡萄品种的统称。赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠三者的英文名称中都有Cabernet这个单词，且三者酿制出的葡萄酒有很多共同的特点，所以会把它们统称为解百纳。这三种葡萄酿制出的葡萄酒也称为解百纳型葡萄酒。
4、赤霞珠是一种著名的酿造红葡萄酒的葡萄品种。赤霞珠原产法国波尔多，生长容易，适合多种不同气候，现在在世界各地都有种植，是世界上种植最广泛的葡萄品种之一。
5、同时赤霞珠也是栽培历史最悠久的葡萄品种。最主要的赤霞珠葡萄酒产区包括法国波尔多、法国普罗旺斯、法国兰格多克、美国加州纳帕谷、意大利托斯卡纳、智利*山谷、澳洲库纳瓦拉等。
6、赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王，是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。这个品种适宜在炎热的砂砾土质中生长，因为果粒小但皮比较厚，所以成熟的时间比较晚，也不太会有秋天采摘前雨水较多导致的果粒腐烂的问题。
扩展资料：
1、赤霞珠干红葡萄酒产自于南澳的墨瑞河流域，是全澳大利亚销量第一的红葡萄酒。这款酒非常适合搭配西餐饮用，入口圆润饱满，口感平衡愉悦，香气优雅纯正，回味悠长。
2、赤霞珠干红葡萄酒非常适合搭配西餐饮用，如牛扒、烤羊肉、烤乳猪、肉末意大利面、红酒炖牛肉等。 最佳饮用温度：13—16℃。
3、上世纪三十年代，兼任张裕经理的中国银行行长徐望之先生，为公司新研制的一款“葡萄酒”研究定名，最后决定将这款葡萄酒命名为“解百纳干红”。“解”的意思就是“能够”、“会”。从那时开始，“解百纳干红”就成了张裕的核心子品牌。
参考资料：百度百科——赤霞珠干红葡萄酒
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时间：2023-08-14 16:50
干红葡萄酒是指葡萄酒酿造后，酿酒原料（葡萄汁）中的糖分完全转化成酒精，残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒。
“解百纳”不是某一具体葡萄品种的正式名称。“解百纳”一词是法文‘Cabernet’一词的音译，其正确发音为“嘎百纳”（“嘎”与“解”这两个字在南方口音中是相似的）。
2、在我国葡萄、葡萄酒界，有时将“解百纳”作为赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的别名，也有将品丽珠（Cabernet Franc）、蛇龙珠（Cabernet Shelongzhu , 原名称为Cabernet Gernischt）称为“解百纳”的，或将“解百纳”作为这三个品种的通称。它们是我国目前酿制干红葡萄酒的重要原料。
赤霞珠（Cabernet Sauvignon)是一种用于酿造葡萄酒的红葡萄品种，原产自法国波尔多(Bordeaux)地区，生长容易，适合多种不同气候，已于各地普遍种植。品尝赤霞珠酿造的红葡萄酒的时候要注意食物的搭配，是浓郁型红葡萄酒，所以搭配口味浓重、特别是某些油多的菜肴很合适。
赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王，是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。这个品种适宜在炎热的砂砾土质中生长，因为果粒小但皮比较厚，所以成熟的时间比较晚，也不太会有秋天采摘前雨水较多导致的果粒腐烂的问题。同时因为春天发芽比较晚，春寒霜冻也很难影响到它的生长。如此好的种植性和产量稳定性，也是它在全世界范围内广受欢迎的一大原因。
赤霞珠在法国主要种植在波尔多地区以及法国西南部。在波尔多，赤霞珠通常与美乐（Merlot）和品丽珠（Cabernet Franc）一起混酿，在很多其他产区也会采用这样的“波尔多混酿”（Bordeaux Blend）的经典组合。在法国西南部的朗格多克产区。
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时间：2023-08-14 16:50
干红，葡萄酒去掉糖份都叫干性红葡萄酒。解百纳和赤霞珠是酿造葡萄酒的原料葡萄的名字。
解百纳源自法文Cabernet的音译，也有的地方将它译作“卡本内”。在中国，通常将赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）、蛇龙珠（Cabernet Gernischt）三个葡萄品种称为“解百纳”，因为这三种品种的外文名字都以Cabernet 开头。由此可见，赤霞珠是一种特定的红葡萄品种，而解百纳是特定的三种红葡萄品种的统称。
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时间：2023-08-14 16:51
干红是残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒。解百纳是干红的一种，赤霞珠是一种葡萄的品种，号称酿造红葡萄酒品种之王，是传统的酿造红葡萄酒的优良品种，现在也算作是干红的一种。
解百纳和赤霞珠在现在国内市场上比较混乱，无数小品牌打着这些旗号招摇撞骗，国内的赤霞珠在低中档产品中也很多，而且多为白葡萄酒。要买还是买那些著名的老品牌大品牌。
总之国内葡萄酒市场太混乱了。
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时间：2023-08-14 16:52
干红指的是干型红葡萄酒，含糖量少，解百纳指的应该是国产葡萄酒，张裕的还不错，不过比起世界，好像也只是可以，赤霞珠是酿红葡萄酒的葡萄品种
