太原二台天天美食五香蛋的做法
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五香蛋的做法
主料
鸡蛋
1200g
辅料
八角
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
1.鸡蛋洗净后入锅小火煮至外面蛋白基本上熟了就可以了
2.捞出防区冷水里
3.全部将表面砸开裂，别太用劲哈，小心砸裂了
4.刚刚煮蛋的水中放入酱油，盐，八角，将蛋放入，开小火煮就好了，半个小时左右（过程中也可以酌情加盐）
5.关火后可以就放在锅中浸泡，也可以盛出浸泡，吃的时候就很入味
