腰果炒虾仁怎么做?
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主料
虾仁 500g
辅料
腰果 300g、毛豆 500g、胡萝卜 500g
做法
1所用到的材料：虾仁、腰果、毛豆、胡萝卜。
2将虾仁用椒盐粉、料酒、盐腌15分钟。
3毛豆煮熟后过凉水沥干水份。
4腰果热锅冷油中放入，用锅铲不断翻动它，颜色转黄时即要关火。
5炸好的腰果放吸油纸上吸吸油，倒掉锅里的余油。
6锅内不用放油了，直接将毛豆跟胡萝卜放入翻炒几下。
7再放入虾仁，撒些盐跟椒盐粉翻炒，虾仁变色后即可关火装盘。
8成品，虾仁鲜嫩，腰果香脆，红绿相间，勾人食欲
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1、将大虾洗净，剥出虾仁，挑去虾线；
2、蛋白打散，加盐、料酒、淀粉搅拌均匀，将虾仁放下去，抓匀糊，喂拌一下；
3、锅内加油，先炸腰果，捞出，放在一边，凉着；
4、锅内再放虾仁，划开，停片刻倒出，沥净油；
5、原锅放少量油，加葱、蒜、姜、料酒，加醋、盐、味精、汤、倒虾仁、腰果、颠锅，淋香油，出锅即成。
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买了很多大腰果，我们一家人都喜欢腰果。腰果炒熟时香飘四溢，吃在口中甘甜如蜜，清脆可口，是世界著名的四大干果之一。即可当零食食用，又可制成美味佳肴。用它和虾仁在一起炒，就是许多饭店的高档菜呢 ，今天我就做腰果虾仁。(收起)
食材
主料
腰果
50g
虾仁
250g
黄瓜
100g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.冻虾仁准备好
2.虾仁 化冻
3.黄瓜洗净
4.黄瓜削皮 切成小块
5.腰果准备好
6.生腰果放入微波炉的烤盘上
7.放入微波炉中高火 8分钟 中间翻动两次
8.烤熟的腰果
9.热锅 放入少量油
10.放入虾仁 划炒 变色
11.放入黄瓜
12.放盐 翻炒
13.放入腰果
14.颠炒几下 就可以了
15.好多虾仁 好多腰果啊
小贴士
微波炉烤腰果时 中间一定要翻动 炒虾仁是要小心翻炒 最好用炒勺 颠一颠 否则虾仁不成形
注意：腰果含油脂丰富,故不适合胆功能严重不良者、肠炎、腹泻患者和痰多患者食用
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腰果虾仁怎么做？
