雪克杯的使用方法
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1．首先在雪克杯中装入规定量的 冰块 （一般为七至八分满）。
2．确定好所需的材料，依序装入杯中。
3．套上过滤网，盖上盖子。
分两种：普通型/波士顿型。
波士顿型是专业调酒师喜爱使用的，包括两只锥形杯，也叫两段式摇酒壶。
现在常用的是三段式摇酒壶，由壶盖/壶颈/壶身三部份组成。有250毫升/350毫升/530毫升三种。
水平前后摇动：双手拿着雪克杯，移至肩膀与*的正中位置，保持水平，前后做有韵律的摇动约15----16次。若添加蛋、奶油等不易混合的材料时，则至少要用力摇动约30次左右。
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盛装步骤：
1．首先在雪克杯中装入规定量的冰块（一般为七至八分满）
2．确定好所需的材料，依序装入杯中
3．套上过滤网，盖上盖子
持杯姿势：
右手：大拇指紧压盖顶，无名指与小指在杯底夹住雪克杯，中指与食指在中间压住雪克杯；
左手：大拇指压住过滤网下方的位置，中指与无名指托住雪克杯底，食指与小指夹住雪克杯身；
单手：左手/右手（依个人习惯）持杯，食指紧压盖顶，拇指与无名指夹住杯口处，中指自然贴住过滤网下方的位置，小指*住杯身
摇混方式：
双手：
水平前后摇动：双手拿着雪克杯，移至肩膀与*的正中位置，保持水平，前后做有韵律的摇动约15----16次。若添加蛋、奶油等不易混合的材料时，则至少要用力摇动约30次左右。
斜面上下摇动：双手拿雪克杯，移至右肩前方，杯顶向上，再右胸前作斜线上下摇动，次数同水平摇动
单手：
单手持杯，右臂/左臂伸直与肩平，作斜向上下摇动，10秒钟即可(一般先用双手，再用单手象征性地摇动，以增添美感和吸引顾客)
盛杯方式：
摇动结束后，取下雪克杯盖，先用杯盖品尝，用食指紧压过滤网，将调好的产品倒入杯中约1/3，取下过滤网，将剩余部分徐徐倒入杯中
注意事项：
为防止雪克杯口磨损，导致杯内液体溢出，在取下杯盖及滤网时，切忌转动，而应将雪克杯放在平处，左手压稳杯身，右手轻轻摆动。
取下杯盖及过滤网，加盖时，亦应保持动作平稳和规范。
为保持雪克杯中的冰块不被手温影响而加速融化，手掌决不可贴住雪克杯。
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雪克杯的分为直线摇法、抛物线摇法和单手摇法。
1、直线摇法：就是在一条直线上前后摇晃，这种摇法的特点是简单省力，对雪克杯也能有很好的控制，是平常使用的最多的摇法之一。其实直线摇法还衍生出了一段摇法、二段摇法、三段摇法等
2、抛物线摇法：这种摇法也有很多人使用，主要的发力部位在于手腕和手臂，摇多了手腕和手臂都容易累，而且手腕也容易磨损，所以不推荐新手尝试的。
3、单手摇法：单手摇法这个比较少见，因为不仅需要技巧，也需要力量，这种方式主要特点就是用一只手摇雪克杯，难度比较大，不建议新手尝试，可能这样摇比较帅吧。
使用雪克杯的注意事项：
1、雪克杯不能装热水雪克，因为热水在雪克的时候空气受热膨胀气压增高，容易导致雪克杯炸开。
2、使用雪克杯的时候尽量不要把雪克的力量集中到手腕，用手腕的力量容易拉伤手腕，应该尽量把用力的地方放在手臂上。
3、雪克杯注意保持干爽清洁，养成用完即洗的习惯。
4、雪克杯定期更换一次，因为树脂材质的雪克杯用久了会变黑。
5、大家可以先练习好一个简单实用的雪克方法，然后再在这个手法的基础上自行调整，慢慢摸索出适合自己的手法。
