苦荞麦孕妇可以吃吗
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热心网友
孕妇可以适量吃荞麦。
荞麦是很好的孕期粗粮，富含蛋白质、铁、锰、锌等微量元素和膳食纤维，可有效降低血脂、血糖，增强孕妇免疫力，提高抗病能力，同时有利于维持胎儿健康发育。孕妇吃荞麦的好处如下：
促进胎儿发育：荞麦中不仅含有丰富的蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质及微量元素。
防治妊娠期高血糖：荞麦中丰富的烟酸，能增强机体解毒能力，促进新陈代谢。荞麦中的铬，更是一种理想的降糖物质，能增强胰岛素的活性，加速糖代谢，促进脂肪和蛋白质的合成。所以，孕妇可以适量食用，以预防妊娠期高血糖。
挑选、保存新鲜的荞麦呈绿色，如果色发白，说明开始氧化；呈深褐色，证明已氧化质量标准中规定论作杂质处理。
热心网友
“孕妇可以吃苦荞的，苦荞有丰富的营养价值，对孕妇来说非常有利。第一、苦荞里面含有软化血管的物质，可以清洗血液里面的脏东西，改善血液循环，有预防高血压的作用。第二、苦荞有利尿通便的作用，孕妇怀孕期间，受妊娠激素及胎儿生长的影响，会出现下肢浮肿或者胃肠功能变差，容易出现便秘，苦荞有利尿通便的作用。
