笼笼肉的做法及配料
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笼笼肉的做法
1. 糯米提前一天泡水里！
2. 五花肉
3. 骨头
4. 芋头
5. 郫县豆瓣酱
6. 香菇肉酱
7. 芋头切大块过油
8. 炸好的芋头
9. 五花肉切三毫米左右片
10. 糯米装袋子，用碗碾压成碎粒
11. 把所有主料辅料倒入拌匀
12. 拌好
13. 五花肉挑出码在碗底，上面再码上骨头，再码上芋头！
14. 全装入碗中，把剩余糯米酱全倒入！
15. 多的芋头也放上去，上高压锅蒸，大火20分钟，转小火10分钟！（多蒸下也可以）
16. 出锅
17. 把蒸碗拿出，倒扣盘中！
18. 美味完全，用刚出锅的热馒头夹着吃，！
