怎样做面食花卷
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1、用料：面粉300克、酵母3克、白糖一小勺、温水适量。
2、首先需要把面粉、酵母倒入1小勺白糖、倒入温水，揉成面团，盖上保鲜膜，发酵一小时。
3、发好的面，倒在面板上，揉一会，排气，切成等份小剂子。
4、小剂子用手压扁，拉长，用筷子在上面，隔一段压个筷子印，从一端卷起。
5、蒸锅放水，把做好的花园摆在笼布上面，二次醒发。
6、开锅蒸20分钟，关火再闷五分钟出锅即可，面食花卷就做好了。
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材料：
面粉、酵母、盐、葱油、葱花
做法：
1、面粉、盐、酵母（粉10：酵母1）加水揉成面团，盖上保鲜膜饧一下，我是前一天晚上揉的面，所以直接盖着保鲜膜过夜了。
2、将发较好的面团擀成片状，大约2－3mm厚吧
3、抹上葱油，洒上葱花
4、根据你想做的花卷大小将面卷起来
5、切成等份
6、用筷子在中心压一道
7、整型后放入蒸屉里再饧30分钟
8、大火蒸15分钟就行了
