对虾坏掉是什么样子

发布网友 发布时间：2022-04-23 19:51

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懂视网 时间：2022-08-23 17:01

1、坏虾的头与体，壳与肉相连松懈，用手轻轻触碰时头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度。

2、如果虾已经死了，就不会在水中时不时出现一些小泡沫。

3、新鲜的虾，皮壳发亮，河虾呈青绿色，对虾呈青白色（雌虾）或蛋黄色（雄虾）。

4、不新鲜的虾，皮壳发暗，虾原色变为红色或灰紫色。

热心网友 时间：2023-04-28 20:21

对虾变质的最初表现是头部脱落。

但在头部脱落的时候虾体还没有异味是能吃的，不同的是虾的鲜嫩口感差了不少。进一步变质就有异味了，那个时候手抓虾的时候那种滑爽的手感就没了，变得有种粘呼呼的感觉，虾体也正像楼上知友说的变软了。

对虾新鲜程度判断

1、看外形。

坏虾的头与体，壳与肉相连松懈，用手轻轻触碰时头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度。

2、看呼吸。

如果虾已经死了，就不会在水中时不时出现一些小泡沫。

3、看色泽。

新鲜的虾，皮壳发亮，河虾呈青绿色，对虾呈青白色（雌虾）或蛋*（雄虾）。不新鲜的虾，皮壳发暗，虾原色变为红色或灰紫色。

4、摸外壳。

新鲜的虾，肉质坚实、细嫩，手触摸时感觉硬，有弹性。不新鲜的虾，肉质松软，弹性差。

5、闻气味。

新鲜虾气味正常，无异味。变质虾会散发出一种恶臭味。

热心网友 时间：2023-04-28 20:22

鲜虾变质的最初表现是头部脱落。但在头部脱落的时候虾体还没有异味是能吃的，不同的是虾的鲜嫩口感差了不少。进一步变质就有异味了，那个时候手抓虾的时候那种滑爽的手感就没了，变得有种粘呼呼的感觉，虾体也正像楼上知友说的变软了。再进一步就出现了臭味，虾体原有的那种半透明感觉也没有了变得浑浊，这种虾就不能吃了。

热心网友 时间：2023-04-28 20:22

软掉了，臭了