西红柿炒鸡蛋，韭菜炒鸡蛋这级别的菜有什么？越简单越好，用的配料越少越好
发布网友
发布时间：2022-04-23 19:51
共5个回答
热心网友
时间：2023-10-06 03:28
我给你简单地介绍几样：
（1）胡萝卜炒鸡蛋
主料：鸡蛋两个 胡萝卜两小根
辅料：花生油 盐 酱油 胡椒粉 葱姜蒜
制作步骤：
1. 胡萝卜洗净切片，鸡蛋打散。
2. 炒锅内放油烧热，将鸡蛋炒熟后盛出待用。
3. 锅内放少许油，烧热后下姜蒜末爆香，放入胡萝卜片翻炒。
4. 放点胡椒粉和少许酱油调味。
5. 加入炒好的鸡蛋炒匀。
6. 最后加盐和葱花炒匀即可。
（2）大蒜炒鸡蛋
主料 ：大蒜 鸡蛋3个
辅料 ：盐 料酒 葱 姜
制作步骤：
1. 将大蒜洗干净，切成2－3厘米的段；将鸡蛋打匀，并放入盐和料酒。
2. 锅里放油3汤匙油，油7成热时，放入切好的葱姜爆一下（如不喜欢吃葱姜，待葱姜香味爆出来后，取出丢掉，只留有葱姜味的油就可以了），将鸡蛋液倒入锅中，待稍成形后用铲子改成你喜欢的大小块，取出备用。
3. 锅内放少许油，烧热后放入切好的大蒜，大火快速翻炒。大蒜八成熟时放入刚才摊好的鸡蛋，加少许盐翻炒几下，就可出锅装盘。
（3）蚕豆炒鸡蛋
主料：蚕豆150克 鸡蛋3个
辅料：胡椒粉适量 盐 姜 葱
制作步骤：
1. 将鸡蛋打入碗内，放少许盐打散，备用。
2. 炒锅内放油，油五成热时放蛋液，翻炒，稍微成块即可，不要一直翻炒老了，盛出。
3. 炒锅内放，油热后放葱花和姜丝炒香，加入蚕豆翻炒，加适量水稍微焖煮一会儿，蚕豆熟后放鸡蛋，放适量盐和胡椒粉，翻炒均匀即可出锅。
（4）芹菜叶炒鸡蛋
主料：芹菜 鸡蛋 火腿 枸杞
辅料 ：盐
1. 芹菜叶洗净切末，鸡蛋打散，火腿切丁，枸杞洗净待用
2. 热锅凉油，将所有原料加盐放入锅中翻炒熟即可。
（5）蒲儿菜炒鸡蛋
主料：蒲儿菜一把 鸡蛋三只 豌豆一把
辅料：高汤一点 盐适量 黄酒适量
制作步骤：
1. 蒲儿菜剥成嫩条 洗净切断
2. 鸡蛋加少盐和黄酒打匀
3. 豌豆焯过断生
4. 炒锅入油 将蛋液倒入翻炒后装出
5. 锅中倒入少油 放入蒲儿菜和豌豆翻炒
6. 加入鸡蛋和高汤 放盐兜抄装出即可
以上仅供参考，谢谢！
热心网友
时间：2023-10-06 03:29
摊鸡蛋，鸡蛋羹（可以发几个虾仁），拍黄瓜，凉拌西红柿，各种蔬菜蘸甜面酱、黄酱、豆瓣酱，炒土豆丝，洋葱炒土豆丝，清蒸鱼，白灼虾（把新鲜的虾煮一下，配上酱油醋姜末香油汁），肉的么....去超市买带包装的鸡，里面就带料包了，简单清理一下鸡，用高压锅煮十来分钟，泡点干香菇放进去更好，用香菇水煮......
热心网友
时间：2023-10-06 03:29
韭菜炒鸡蛋：韭菜洗净，切末，盛在碗中，将蛋液倒入，加适量食盐，搅拌均匀。锅烧热，放入底油，七八成热时倒入适量开水，将搅好的韭菜蛋液倒入，用铲子沿锅边依次将蛋液铲起，防止粘锅，待蛋液熟时盛起上桌即可。
西红柿炒鸡蛋：西红柿去除蒂部硬心，切块，青椒切块，葱姜切细丝，鸡蛋液加几滴清水打散。锅起底油烧热，倒入蛋液炒熟盛出。锅中再加油少许，葱姜爆锅，加西红柿、青椒片，翻炒片刻，加盐适量，再将超好的蛋液倒入搅匀，盛盘即可。
热心网友
时间：2023-10-06 03:30
火腿肠榨菜，这道菜很简单除了油什么配料都不用而且味道很不错，火腿肠过一下油，放入榨菜火稍微放大点熟了就行了
黄瓜鸡蛋，这道比韭菜鸡蛋用的时间稍微短一点，先摊鸡蛋，七八成熟就行，盛出来，然后大火烘黄瓜等黄瓜蔫吧了小火放鸡蛋，放盐，小火烘一会盐进去了盛出来就ok了！
青椒鸡蛋，同上，把青椒当成是黄瓜
热心网友
时间：2023-10-06 03:30
其实就是家常菜很好烧得,比如毛豆烧肉,红烧鱼的,很简单,放油,少放点盐,你喜欢干的话就快炒,如果新手建议防水用小火慢烧一会,很容易的.
