蒸扇贝哪里不能吃图解
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发布时间：2022-04-23 20:36
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热心网友
时间：2023-10-09 04:42
扇贝不论在酒店宴席还是家宴酒桌上都是一道自带人气的招牌，尤其是蒜蓉粉丝蒸扇贝，大概在烧烤界也是头牌的存在。扇贝营养值高，味道鲜美。吹着暖风，喝着冰啤配上这样的海鲜，简直太惬意了。但你知道扇贝哪里不能吃吗?蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法?还有哪些海鲜要注意不能吃的部位?
扇贝的哪些部位不能吃
1、砂囊
砂囊就是扇贝的内脏部分，就是上图中圆圈里的那团黑色的东西，这个内脏一定要全部清除干净才行，里面全是扇贝的便便和未消化的食物。
2、腮
再下边那些橘红色或橘*，呈睫毛状的部位就是扇贝的腮了，它也是不能吃的部位之一，要去掉。
3、裙边
最下边的白色裙边状的部位是可以吃的，焯水以后用来凉拌味道很不错。
