千张芹菜炒肉片的做法,千张芹菜炒肉片怎么做
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1.瘦肉切片加料酒，盐，淀粉，腌制十分钟
2.千张切丝
3.芹菜，红辣椒切丝，蒜拍碎
4.锅中热油，加肉片炒变色盛出
5.锅中热油，放入蒜煸香放入千张，千张翻炒片刻加入芹菜辣椒，最后加入盐调味
6.出锅，装盘
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食材
主料
芹菜
100克
肉丝
100克
千张
300克
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
1.芹菜切段备用
2.千张切段备用
3.肉片切好用油和盐抓上劲备用
4.锅内坐油至六成热加入步骤3炒至断生
5.将肉放一边，加入步骤1 ，2
6.翻炒均匀后加入盐翻炒入味
7.将锅内食材一起炒匀后加入适量生抽即可
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所用食材
100g芹菜
100g肉丝
300g千张
适量油
适量盐
适量生抽
详细步骤
1.芹菜切段备用2.千张切段备用3.肉片切好用油和盐抓上劲备用4.锅内坐油至六成热加入步骤3炒至断生5.将肉放一边，加入步骤1 ，26.将锅内食材一起炒匀后加入适量生抽即可
制作小贴士
起锅前加入生抽能提鲜不少呢
