好利来半熟芝士怎么吃
发布网友
发布时间：2022-04-23 13:04
共5个回答
热心网友
时间：2023-08-31 06:18
可以做蛋糕
主料;好利来半熟芝士100克、牛奶80克、无盐黄油30克、蛋黄6个、低筋粉59克玉、米淀粉30克、蛋白6个、细砂糖112克
辅：玉米油30克
1、预热烤箱，上下火140度，10分钟。
2、制作蛋糕胚：将蛋黄中加入牛奶、细砂糖、玉米油，用手动打蛋器搅打均匀。
3、筛入低筋粉，拌匀到细腻状态。
4、将蛋清中分三次加入细砂糖，打发至鹰嘴钩状态。（我用的是低温慢烤，这样的戚风蛋糕不容易开裂）
5、把打发好的蛋白霜分三次加入蛋黄糊中，从底部轻柔拌匀。
6、将蛋糕糊倒入6寸圆模，轻震几下排出气泡。
7、入炉烘烤30分钟左右。具体时间和温度要根据不同烤箱时间炉温，酌情调整
8、烤好后取出，倒扣晾凉，脱模。
9、在分片器辅助下，分成厚约5mm的蛋糕片，切去边缘的蛋糕皮。
10、用椭圆形慕斯模刻出形状后，在椭圆模中铺好条状油纸，把蛋糕片放在底部，放在一边备用（椭圆模和配套的条状油纸在淘宝就能买到）。
11、再做半熟芝士蛋糕：先称量好各种食材。
12、将奶油芝士和牛奶倒入小锅中，小火融化搅打至顺滑无颗粒，加入隔水融化的黄油，拌匀后逐个加入蛋黄，混合均匀。
13、将混合好的芝士糊过筛，再将过筛的低筋粉和玉米淀粉倒入芝士糊拌匀，放在一边备用。
14、把蛋白打入打蛋盆中，加入细砂糖，打发到小弯钩状态。
15、将打发好的蛋白霜分三次加入蛋黄芝士糊中，轻柔拌匀。
16、此时的芝士蛋糕糊是细腻的状态，倒入剪口裱花袋中。
17、挤入放好了蛋糕片的慕斯圈中，八分满即可。
18、把烤盘放入水浴盘里，加一半的温水，一起放入预热至150度的烤箱中层，上下火烤8-10分钟左右即可。
热心网友
时间：2023-08-31 06:18
奶酪（其中的一类也叫干酪）是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。
热心网友
时间：2023-08-31 06:19
加面包片吃，再配点沙斯，生菜，火腿，煎蛋。用微波炉中高火打30秒效果更佳。
热心网友
时间：2023-08-31 06:19
微波炉再加热5分钟……
热心网友
时间：2023-08-31 06:20
沙发上那位逗你玩呢。。╮(╯▽╰)╭
冷藏保存开袋即食哟哟~
稍加冷藏味道更佳哦~ 味道超棒！
